第62章祝你粑粑永远畅通!
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一盘回锅肉,连蒜苗叶都被吃的精光,最后盘子里只剩下一汪红亮的油。
“好吃,爱吃,下次肉我买,你来炒,多炒点,我还能多下一碗饭。”
周杰意犹未尽,已经开始预约下一次。
“这蒜苗回锅肉确实巴适得板,要上菜单吗?”
赵嬢嬢看着周砚问道,她现在已经完全接受掌勺权被夺的结果,开始想着让客人也吃上美味回锅肉的事。
同样一份回锅肉,周砚做出来的实在好吃,不是家常风味能比的。
材料大差不差,区别就在火候和调味上。
不光好吃,还特别下饭,这菜客人肯定喜欢。
“明天就上,我已经和刀儿匠打了招呼,让他们把二刀肉给我留着。”
周砚笑着应道,顺手把周沫沫嘴角的两颗米饭给揪了。
“锅锅,晚上还吃回锅肉嘛。”
周沫沫眼巴巴望着他,嘴里蹦出一个字:“香!”
“要得,晚上还剩了四两肉,还能炒一盘儿。”
周砚笑着点头。
“锅锅你太好了,我永远爱你!
祝你长命百岁!”
周沫沫凑过来,拿脑袋蹭了蹭周砚的手,像只温顺的小羊。
“沫沫,我呢?我呢?”
周杰笑眯眯道。
“杰锅锅……”
周沫沫歪头想了想,“祝你粑粑永远通畅!”
“啊?”
周杰挠头,“倒也是个美好的祝福。”
对于大部分成年人来说,这个祝福和长命百岁一样让人欣慰。
吃过饭,周杰和周砚坐在门口的树下,他开口道:“周砚,你这个跷脚牛肉我学的差不多了,我要按你这方法做的话,价格也定六毛钱一碗嘛。”
“你在码头做,要是卖六毛钱一碗,一天怕是卖不出去二十碗,那挣得比你们以前还少。”
周砚摇头。
周杰有点急了:“那我也不可能卖的比你便宜撒?我要是卖的比你便宜,不就是故意抵到你做生意了。”
周砚笑着道:“这件事我其实也考虑过,要不你就做个价格梯度,不加牛肉的跷脚牛肉卖五毛钱,价格比你之前提了一毛,但味道有显著提升,里边又加了中药,成本上浮,客人更容易接受。
加牛肉的卖六毛,一毛钱四片牛肉,咱一分钱不挣他。
懂吃的客人只要吃上两回,肯定都会选六毛加牛肉的,但那些价格敏感的客人,也有五毛的选择。”
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