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第99章 养牛大户内含大量方家（第1页）

牛在大晏朝算是稀罕物了，镇上卖牲畜那等地方，马、驴、骡、羊倒是不缺，但牛却不常见，大梨村都只有村长家有一头，可见牛不仅卖的贵，也不常有得卖，要想一下子入手几头牛，那你得等游牧人把牛卖过来了才有买的机会。

当然了，如果你有门路，想弄几头牛过来养也容易。

“你要养牛？”秦润有点跟不上许云帆的节奏，不是，这人又要看店铺做生意，又要当夫子的，能忙的过来？

看来自己得赶紧独当一面才成了。

许云帆口气很大，“我不仅要养牛，还要养猪呢，你放心，养牛养猪的活都不用你来做，到时候都请人帮我们养，牛棚猪圈什么的也请人给我们起就好了。”

秦润艰难的吞咽了一口口水：“你打算到时候卖猪卖牛？”

“不不不，”许云帆摇摇头，狡黠一笑，“卖猪肉卖牛肉，那是挣不到什么大银子的，镇上卖猪肉的屠夫不少，牛肉固然会比猪肉好卖，但终归赚到的都是小钱，咱们要挣，就要挣大钱。”

“你打算怎么做？”

许云帆：“牛肉可以做成做牛肉干还有牛肉脯，牛肉干的口味又分有五香、麻辣、香辣等口味的牛肉干，至于猪肉，同样可以做成猪肉干猪肉脯或者制成腊肠腊肉，总之这些肉可以做成的美食太多太多了，到时候卖这么多吃食，还愁挣不到银子吗？”

“至于猪粪牛粪，那就更有用处了，随便放地里等它干了，拿去种玉米种黄豆都是绝佳的肥料，到时候我们用不完，其他家谁想要的大可拿去，你还怕牛粪猪粪堆积成山吗。”

有关产品的销路，许云帆自是不愁，只要清风书院不倒，他的吃食只有不够卖，不存在卖不出去的问题。

听许云帆说完秦润都恍惚了，牛肉猪肉还能做成这么多的吃食吗？

听起来好像就很不错的样子。

秦润快速思考小秦家的地有哪儿适合搭建牛棚的。

养头牛养几只猪的尚且可以养在后院里，只要打扫的勤快，蚊虫自然没有那么多，味也飘不到前院来，但养多了，哪怕天天打扫，只怕蚊虫也得满天飞。

“那成，明儿我就找大有哥，让他再给我们在山脚过来那块地起个牛棚还有猪圈，对了，你打算养多少牛？咱们要建多大的牛棚？”

小秦家那块地不过一亩，估计是够起个牛棚子了。

许云帆：“十几头总要有的，那块地我去过，够用了，先起大点，要是齐修泽他们有门路，我们还可以多养些，养他个几十头都没问题，红薯渣不够喂，地里的玉米杆红薯叶到时候也可以做成草料的。”

闻言，秦润都被许云帆的计划给整不会了，他居然想养几十头牛？

以前小秦家穷的只剩一头猪，至于牛他更是不敢，如今才过去多久，小秦家就要变成养牛大户了？

村里就村长家有头牛，平时一到春耕犁地犁田时，不知有多少人羡慕家中有牛的村长。

他们没有牛，只能靠人力一锄头一锄头的挖地，每每那时候，最是累人，手心的水泡，那是起了一个又一个，疼到麻木了又得开始种玉米，总之春种季节就是没有闲下来的时候。

那些户人家，家里好歹还有几个汉子，他们尚且劳累至此，小秦家呢，就秦润一个哥儿作为主要劳动力，那份艰苦可想而知。

秦润也羡慕过孙武，也曾渴望过家中能有头牛，哪怕不用来拉人，春耕秋种能派上大用场也好过他这样一锄头一锄头的挖，辛苦就不说了，还耽误时间。

以前想都不敢想的事，如今因为许云帆的到来，一切已变得唾手可得。

听许云帆的计划，秦润不免心生感叹。

乖乖，难怪有钱的人，一旦有钱了，他就能钱生钱，变得更有钱。

而穷人，想要变富，连最开始的启动资金都没有，又谈何变富。

许云帆同秦润谈完这些事，饭也吃的差不多了，就在他夹一块瘦肉进嘴巴时，赫然想到了今儿吃的那顿腊鸭肉，“润哥儿，你找到合适的厨子人选了吗？”

“还没有。”

村里人家，少有能掌勺专做荤菜的时候，毕竟肉都不能天天吃，哪来的条件天天做。

就算偶尔做顿肉，做法也是简单的很，随便炒两下，再丢点配菜放些盐就可以起锅了，要是让他们看到秦润做的，这也放那也放，指不定要心疼的够呛。

毕竟那些调教不是天上掉下来的，都是买来原料加工做出来的，总之就是，这些都是银子啊！

因此，他们哪里舍得放那么多，久而久之，他们的厨艺也就那样了。

至于找镇上的厨子，秦润在食堂做好饭菜后出去找过。

有的厨子一听他是替清风书院找的厨子，开口就漫天要价，一个月竟是要十六两工钱。

不管如何，能开口就想砍他们一顿的人，秦润想，就算后边工钱谈合适了，这人六成也不怎么样。