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第18章 极品二皇子（第2页）

可这么多东西，却真没有奉天想要的。

吃鸡，没有辣椒怎么可以。

那极致的痛觉，才是让人胃口大开的关键。

上次去给公主买伤害药的时候，奉天在药店见过辣椒。

当时听说，这是治疗伤害用的，所以特意留意的一下。

却没想到，今天竟是派上了用场。

拜别二皇子，奉天来到外面购买辣椒。

其他没什么好买的，因为做椒麻鸡的其他东西，二皇子都已经带了过来。

只不过回到家中，却见二皇子还坐着，什么也没干。

眼看奉天回来，二皇子站起来，走到餐桌旁边，这才开始准备做鸡。

“做鸡一定要细致，只有细致，才能做出好吃的鸡。”

二皇子边做，边跟奉天解释：“鸡腹朝上，沿龙骨剪开至锁骨，剔除肺叶、喉管（保留完整鸡皮）”

“用刀背敲断大关节（翅根、腿根），将鸡翅反别至背后，形成昂首造型”

“混合黄酒+15g盐+花椒粉3g，均匀揉搓鸡腔与表皮（重点按摩胸腿厚肉处）

葱姜塞入腹腔，冷藏腌制1。5小时（期间每半小时翻面）”

二皇子边做边介绍，显得非常专业。

这搞得，奉天在一边做椒麻鸡，都显得有些紧张起来。

要不该做叫花鸡？

是不是椒麻鸡拿不下他？

奉天心中底气越来越少。

二皇子那边换在继续介绍“麦芽糖+蜂蜜+少许热水化开，加入白醋少许（加速脆化）

用刷子从鸡颈向下淋涂3遍，悬挂通风处晾四分之一时辰至表皮干爽”

估计是赢不了了，今天这好不容易赚回来的家当，搞不好得输给二皇子。

奉天心里底气少到快要没了。

“驸马，你看看，你看我二哥多专业，你该不会不是对手，主动放弃了吧？”

公主也看出来，二皇子底气十足，做鸡的手段是真的高。

而奉天这边，不急不慢。

只是动作，也不介绍。

他先将鸡腹内塞入姜片、香叶，用棉线绑紧鸡腿呈"