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第35章 新年快乐（第4页）

唐丰跟着一菲一边看锅，一边戳水里的虾玩。

这是曾老师专门给他留着玩的。

一菲拨弄着螃蟹，拿细长的菜逗他。

两个人各玩各的，唐丰是傻乎乎一无所知的，一菲却趁此刻开始打听今天发生了什么。

唐丰半真半假避开子乔那段跟一菲透了底。

最后以一句“哎呀，要是起得早看到的热闹才多呢……”

结束询问。

一菲本能的觉得不对，但是看到唐丰的反应，她也只是无奈地用茎叶类蔬菜掀翻那只倒霉螃蟹，说：“所以以后，要早睡早起，人要健康生活。”

唐丰微微抬头，笑：“嗯！”

两个人在这里平静而又和谐地逗河鲜玩。

隔壁战场战意雄雄，曾老师指挥着展博把鱼端下来，自己慢悠悠地包太平燕，速度模样那都没得说，只是展博很疑惑：“肉包肉，吃了这个还要吃饺子吗？”

曾老师把包好的九只肉燕和鸭蛋放在一旁，淡定的往沸水里下活虾，眼疾手快地盖上锅盖，扭头对着展博道：“当然要吃，没见我只包了九个吗？”

展博看看那碗里的鸭蛋，又看看自己灶上的油锅，无奈摊手，随后把到火候的热油浇上放了细葱丝的鱼身，淋上一点点生抽，清蒸鱼搞定。

曾老师掐着时间捞起那些变红来得韧甜的虾来，准备好蘸料，做上精致的摆盘。

他在煮太平燕，展博往回拾掇东西。

唐丰瞅见展博进门，下意识要去对面帮曾老师，却被一菲拉过来，取锅里的芋泥和腊鸭煲。

展博见状松一口气，待曾老师端着东西回来，把门一反锁，跟着曾老师去厨房继续忙碌了。

很快除了辣炒牛肉和梭子蟹炒年糕，菜就齐了。

曾老师和唐丰一人分了一个，曾老师当然是年糕，唐丰做个简单些的牛肉就是了。

曾老师先处理那两只鲜活的梭子蟹，去心去胃去鳃，切口沾淀粉，炸固定造型，加年糕炖煮，年糕本味的纯与简单，会因为蟹这种食材变得味美，这样的变化令人称赞。

唐丰自然没闲着，他最擅长的，就是这样的菜，拌饺子馅儿剩下的那点子莲藕切片，夏日储存在冰箱底层的红辣椒摸起来此时略硬，下了锅一爆就会变得动人，更容易出滋味，煮熟的牛肉，切薄而大的片，旺火上锅，爆香蒜片，下肉，加辣椒、藕片，与姜末，下糖与醋，提味增香，料酒烹在锅边，生抽匀味裹挟，花椒粉会是让菜变得更为诱人的点睛之笔。

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唐丰盛菜时，突然有一点愣神，但很快就缓过劲儿来，一如往常的微笑。

菜齐了，大家热热闹闹的上桌。

春晚也已经开始了，但是他们没理由在意，即使是桌子搬移到了电视对面，也绝没心思去看去听一眼。

辣炒牛肉不愧是唐丰最擅长的，调味恰到好处，花椒粉是自己做出来的，焙了之后，慢慢磨出来，磨出香磨出麻，藕片圆润脆爽，带着一点姜味的微酸微甜和透底的辣，煮熟的牛肉软烂鲜香，裹匀了，放凉，切出薄而大的片，能均沾味，亦能裹住汤汁，看起来简单的菜，怎么能繁复麻烦，但这些味道融合、挥发，是以化繁为简，最为巧妙。

这道菜是最早吃完的，其后就是那些被曾老师丢进沸水里的白灼虾。

唐丰拽开虾壳，活虾的口感，是一旦尝过就不会忘的。

真的能看到虾脑的模样，从须至尾，每一丝都是虾的香气，是嫩，是难以形容的脆，是说韧却易碎，是甜，是鲜，是唐丰孜孜以求的本味。

八宝芋泥外冷却内热，就像，某个看起来很难打动的终极大boss，内心却柔软地像朵云。

唐丰差点被烫到舌头，幸好是有曾老师拦着，他一脸幸福地讲他的过去。

说他被烫了二十几次，那个时候有大人会来教训他，却不劝他，因为人总要尝试，不断地撞南墙才会放弃。

唐丰坏心眼地问：“那你为什么拦着我呢？”

“大概是，不想你吃我吃过的苦，受我受过的罪？”

曾老师把拦截的勺子松开，“现在试试，不烫了。”

唐丰咬了一口，然后眼睁睁看着曾老师的嘴被迫张开，塞进一大勺八宝芋泥。

“膛！”