春日部的午后,阳光透过窗户,在野原家的客厅地板上绘出斑驳光影。
小新在电视上看到了制作棒棒糖的节目,瞬间被那五彩斑斓、晶莹剔透的棒棒糖吸引,缠着美伢一起做。
“妈妈,我们做棒棒糖嘛,看起来超好玩!”
小新双手合十,眼睛睁得大大的,一脸期待地望着美伢。
“好吧,真拿你没办法。”
美伢无奈又宠溺地笑了笑,起身去准备材料,白砂糖、水、玉米糖浆、食用色素和各种口味的果汁,当然还有棒棒糖模具和小木棍。
材料准备齐全,美伢在锅中倒入白砂糖、水和玉米糖浆,小火加热。
“小新,要慢慢搅拌,让糖都融化。”
美伢一边说,一边用木勺缓缓搅动,糖粒在水中逐渐消失,液体变得清澈。
“妈妈,我也想搅。”
小新踮起脚尖,努力伸手去够木勺。
“小心烫哦。”
美伢把木勺递给小新,在一旁护着他。
小新有模有样地搅拌着,嘴里嘟囔着:“搅啊搅,变出好吃的棒棒糖。”
随着温度升高,糖水开始沸腾,美伢接过木勺,继续搅拌,直到糖水的温度达到140℃左右。
“好啦,现在可以关火咯。”
美伢关掉炉灶,将锅稍稍倾斜,让糖水均匀降温。
“妈妈,接下来做什么?”
小新好奇地盯着锅里的糖水,就像在看一场奇妙的魔法表演。
“我们要加色素和果汁啦,你想要什么口味的?”
美伢问。
“我要草莓味,还要红色,像动感超人的披风一样!”
小新兴奋地喊道。
美伢滴入几滴红色食用色素,又加入一些草莓果汁,轻轻搅拌。
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