深秋的夜晚,城市褪去了白日的喧嚣,显露出一种疲惫的底色。大学城边缘,一家全国连锁的24小时快餐店依旧灯火通明,巨大的霓虹招牌在夜色中散发着廉价而固执的光芒,“xx汉堡”几个字红得刺眼。玻璃门内外是两个世界:门外是清冷的街道,偶尔有裹紧外套的行人匆匆走过;门内则是被暖气、油炸食物香气和人工香精气味混合成的粘稠暖流所充斥。
后厨,是真正的战场。
巨大的工业油烟机发出沉闷而持续的轰鸣,如同怪兽粗重的喘息,却依旧无法完全压制住油锅那永不停歇的、令人心悸的嘶吼。滚烫的油脂在深槽中疯狂翻滚、冒泡,每一次裹挟着冷冻薯条或鸡块投入其中,都会爆发出更加猛烈、更加刺耳的“滋啦——!!!”声,伴随着升腾起的、带着焦糊味的白色油烟,瞬间填满整个狭小空间。
热浪滚滚,空气仿佛凝固的油,闷热得让人窒息。墙壁和金属操作台上,到处是飞溅凝结的油渍,在惨白的日光灯下反射着腻滑的光。
李小花穿着统一的、红黄条纹的廉价员工制服,头上戴着同样配色的鸭舌帽,帽檐压得很低。她站在炸锅区,动作麻利得如同设定好程序的机器。汗水早已浸透了她的后背和前襟,紧贴在皮肤上,带来粘腻的不适感。额前几缕碎发被汗水打湿,紧贴在光洁的额头上。细密的汗珠不断从鬓角渗出,顺着脸颊滑落,有的流进眼角,带来一阵蛰痛,有的则滑进她努力维持着的、面对顾客时习惯性的、真诚笑容的纹路里。
“您好,欢迎光临,请问需要点什么?”她的声音透过口罩传出来,带着一丝疲惫的沙哑,但依旧清晰、温和。无论面对的是深夜加班的程序员、醉醺醺的大学生,还是带着吵闹孩子的父母,她脸上那抹笑容始终未曾褪去,眼神清澈而专注,仿佛每一个点单都是此刻最重要的事情。手指在油腻的触屏点餐机上快速而准确地敲击着。
“两份巨无霸套餐,可乐去冰,一份儿童餐玩具要小汽车。”一个带着黑眼圈的男人语速飞快。
“好的,请稍等。”李小花快速下单,转身对着后厨喊单,声音穿透油烟机的轰鸣:“巨无霸双份!可乐去冰!儿童餐小汽车!”
她像一枚高速旋转的陀螺,在点餐台、配餐区、饮料机之间快速穿梭。清理顾客留下的狼藉桌面时,动作也毫不拖泥带水,脏污的餐盘和包装纸被迅速扫进回收桶。汗水顺着她的下颌线滴落,砸在光洁的地砖上,瞬间晕开一小片深色,又被她快速走过的脚步踩碎。
墙上的电子钟无声地跳动着数字。23:58。
“小花,准备打烊了!”值班经理的声音传来,带着一种如释重负的轻松。经理姓孙,四十岁上下,身材有些发福,制服穿在身上绷得紧紧的。他头发稀疏,总是习惯性地用手去捋那几缕试图覆盖头顶的头发,脸上带着一种长期熬夜和油腻饮食留下的浮肿。
“好的,孙经理。”李小花应了一声,加快了手头的动作。她开始关闭多余的灯带,只留下基本的照明。最后几位顾客也陆续离开,玻璃门被挂上了“closed”的牌子。
卷帘门沉重的电机声响起,巨大的银色金属卷帘门缓缓落下,发出巨大的、令人牙酸的“哗啦——哐当!”声,最终重重地砸在地面上,将门外清冷的夜色和喧嚣彻底隔绝。
一瞬间,世界仿佛安静了许多。只剩下油烟机还在徒劳地低吼,以及油锅里油脂冷却时发出的微弱“噼啪”声。后厨弥漫的油烟味和食物残渣的气息在密闭的空间里更加浓烈刺鼻。
李小花长长地舒了一口气,一直紧绷的肩膀微微垮塌下来。她摘下帽子,额前被汗水浸透的头发凌乱地贴在皮肤上。疲惫如同潮水般涌来,从酸胀的小腿蔓延到僵硬的腰背。她走到员工休息区,那里只有一张破旧的塑料桌和几把椅子。她拧开自己带来的旧塑料水杯,灌了几口微温的白开水,冰凉的水滑过灼痛的喉咙,带来短暂的慰藉。
“辛苦了,小花。”孙经理的声音突兀地在身后响起,带着一种刻意放软的腔调。
李小花下意识地转过身。只见孙经理不知何时已站在她身后,距离很近。他手里拿着一个印着快餐店logo的马克杯,里面是冒着热气的速溶咖啡。他那张浮肿的脸上堆着笑,眼神却像黏腻的油脂,在她被汗水浸透的制服领口和疲惫的脸上来回逡巡。
“还行,经理。”李小花不着痕迹地向后退了小半步,拉开一点距离,声音平淡。
“今天表现真不错,手脚麻利,对顾客态度也好,好几个老顾客都夸你呢。”孙经理向前凑了半步,那杯冒着热气的咖啡被他随意地放在了旁边的塑料桌上,发出“咚”的一声轻响。他搓了搓手,那双小眼睛在昏暗的光线下闪着一种异样的光。
“应该的。”李小花垂下眼睑,避开他的目光,开始解自己制服的围裙系带。
“像你这么能吃苦、又踏实的小姑娘,现在可不多见了。”孙经理的声音更近了些,带着咖啡和烟草混合的气息,热烘烘地喷在李小花耳边,“好好表现,我看好你。”他那只肥厚的手掌,带着汗湿的温热,似乎很“自然”地抬起,想要拍向李小花的肩膀。
李小花身体瞬间绷紧!如同受惊的小鹿,猛地向侧后方又退了一步!后背重重地撞在了冰冷的金属货架上!货架上堆放的清洁剂瓶子发出哗啦一阵轻响!
“经理!”她的声音陡然拔高,带着一丝无法掩饰的惊惶和抗拒,眼神瞬间变得锐利而警惕,像竖起了全身尖刺的刺猬。
孙经理的手尴尬地悬在半空。他脸上的笑容僵了一下,随即又堆得更满,带着一种令人作呕的“慈祥”,仿佛刚才的举动只是长辈的关怀。
“别紧张嘛小花,”他收回手,拿起桌上的马克杯,喝了一口,眼神却依旧黏在李小花脸上,“我是说真的。你看你,天天上晚班,又累又熬人,工资还不高。”他顿了顿,身体又微微前倾,声音压得更低,带着一种推心置腹的神秘感,眼神在她脸上停留,带着一丝异样的、毫不掩饰的觊觎:
“好好表现,听我的话,”他刻意加重了“听话”两个字,“以后有机会,我帮你调到更轻松、工资更高的岗位去……比如,早班收银?或者,去办公室帮帮忙?风吹不着雨淋不着,多好?”
那热烘烘的、带着咖啡和烟草异味的呼吸,随着他压低的声音,几乎拂过李小花的耳廓!像一条冰冷滑腻的毒蛇,瞬间缠绕上她的脖颈!
危险!
李小花的瞳孔骤然收缩!全身的汗毛瞬间倒竖!一股强烈的恶心感和冰冷的恐惧感如同电流般瞬间窜遍全身!心脏在胸腔里疯狂擂动,几乎要破膛而出!孙经理那油腻的眼神、暧昧的语调、以及“听话”二字背后赤裸裸的暗示,像一把烧红的烙铁,狠狠烫在她的神经上!
大脑在瞬间一片空白,随即又被巨大的愤怒和屈辱所填满!她想起了赵明炫轻蔑的眼神,想起了竞选时那几十杯奶茶带来的无力,想起了这廉价制服下沾满油污的疲惫……但此刻,眼前这张堆着假笑的脸,比那些更让她感到恶心和窒息!
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