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时念卿过去的时候,两个人的眼神立马就看了过来。
“刚才去摘了一点柑橘,把这些柑橘挤到里面,配合紫苏叶一起吃脆皮五花肉,味道特别香。”
时念卿把柑橘剥皮,切成一小片一小片,放到竹子做的盆里。
橘子皮切成细丝,放在边上。
一股清香的味道扑面而来,带着浓郁的酸味,让人忍不住的口水分泌。
“可以了,开动吧!”
刚刚出锅的脆皮五花肉带着清脆的外皮,轻松一咬,就能够听到嘎吱嘎吱的声音。
外皮酥脆,里面浓郁的汁水,肉质经过了各种香料的熏制,已经吃不到野猪的臭味,只有满满的肉香和香料特有的味道。
吴宣苏沐戈两个人咬一口,眼睛亮晶晶的。
五花肉本身肥瘦相间,在烤制的过程中,多余的油脂已经被烘烤出来了,肥肉变得十分的软糯,再加上瘦肉的口感。
满嘴的都是肉香和脂肪的味道,嘴里面还残留着刚刚松茸的香味,结合在一起,让他们沉浸在美食的氛围当中。
后面用紫苏叶包裹的五花肉,上面再放一层薄薄的柑橘片,再放一点点橘皮。
一口咬下去,口感十分的丰富。
紫苏叶特有的香味,综合了油腻感,再加上柑橘的酸味和橘皮的清香。
一口接着一口,三个人都吃得饱饱的。
甚至没有人去管直播间的镜头,只留下直播间的观众看着他们吃,没有一点办法。
【太不做人了,你们太不是人了】
【好想吃!
真的好想吃】
【我的营养液已经超过标准了,刚刚医疗机器人打电话给我的监护人,被我妈一顿胖揍】
【好饱,好馋!
好想吃!
】
【时姐能不能就让我舔一口,就一口!
】
……
吃饱喝足,三个人坐在庇护所的面前,看着小老虎,眯着眼睛,十分享受的模样。
休息了大概一个多小时,时念卿就把他们俩拉起来。
时念卿在旁边用木架子做了一个简单的锥形果盘一样的东西。
做这种东西简单得很,直接用竹子和麻绳,两根两根的排列着放,很快就组装了一个楼空的锥形置物架。
然后在里面铺好野猪的皮,把切好的肥瘦相间的野猪肉一层一层的放在里面。
放进里面之前用铁锅分别把他们全部用香料腌制好,放了足够的盐。
剩下的那些松茸,时念卿取出一个相对比较小的,放在石板上烘干。
烘干之后就能够轻松的碾碎,这就成了纯天然的味精。
加上香料组合在一起,放在旁边进行腌制。
至少要腌制六个小时以上,然后再进行灌溉。
在时念卿腌制猪肉的时候,苏沐戈和吴宣两个人在旁边切香料。
干活干得非常卖力。
等到干得差不多了,总算是把今天的猪肉给收拾好。
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