伙计有眼色地上完茶水便退下了,走之前还将沈佑给一并带走了。
“孙掌柜的,我叫苏荣,是个农户。”
孙六奇不客气的笑了笑:“看出来了,还真是。看样子小佑很信任你,连我姓什么都告诉你了。”
“小孩子无心之举,掌柜的千万不要怪他。”
“没事儿,左右也不是什么大事儿。不必拘谨,我还是很期待和你们合作的,也不用守什么规矩,自然一些就挺好。我听小佑说,你手中,有这些美味鱼是吗?”
苏荣纠结了一下,还是多嘴问了一句:“掌柜的,能先问您个问题吗?”
“你说。”
“咱们家确实产了这种美味鱼,可是这些鱼和普通鱼无异,咱们卖鱼的时候已经很小心了,鱼贩子也会将他们混在一起,可是……”
“你是想问我是怎么将它挑出来的是吗?”
“是是是,掌柜的,您方便说一下吗?”
孙六奇笑了笑,浅尝了一口茶,反问了他一句:“你们有给这些鱼称过重吗?”
“啊?”
苏荣愣了愣。什么意思?
紧接着,他就看见孙掌柜的递来一份早就准备好的册子。
苏荣接过册子打开看了看,一眼望上去,全是账目。
他看不太懂:“掌柜的,看不太懂这些。”
孙六奇也没卖关子,解释道:“鄙人孙六奇。我娘,是信县县城里的大商户,所以我自幼学习经商,天赋全部来自于我外祖这边。大了之后,便在县城的西区开了一家如意酒楼,一步步做大。我自幼对账目敏感,自盘下了西沿街的三家鱼贩,便第一时间查了他们的所有贩鱼账目,又对他们贩卖的人群进行了访查。哪些人吃到了这种美味鱼,买了多少斤回去,价格多少,能问出来的都一一记录在册,后来写的多了,就发现了一个问题。你看。”
孙六奇翻到了账册的最后几页。
“这最后几页,是我将所有吃到过美味鱼的客人整理出来的。你看看他们所有人买的重量,再对比一下没吃到这种鱼的客人所买鱼的重量,便知道了。”
苏荣快速看过去,翻了两页,又往前翻看了一页,瞬间知晓问题出在哪了。
好家伙。没人告诉过他泉宝产的鱼都是足斤重啊!!!
这吃过美味鱼的客人所买回去的重量,记录在册的不是两斤就是三斤四斤以及整斤,其中有一些记录带了“两”字,孙六奇单独拎了出来整理了两页,特意在旁批注了一番:混和鱼,味道有参差。
再对比了一下没吃过的人的购买量,斤字后面或多或少地全都加了个“两”字!
这差距,明眼人瞬间就看出来了。
泉宝产的鱼,虽然种类多,长相也各有特点,看上去与鱼贩子们家养的无异,但在重量上却全部都是足斤重的。鱼贩子们称鱼的时候,水的重量完全可以忽略不计了,可别的地方养起来的鱼,都是有斤两之分的!
这样一对比下来,孙六奇就知道怎么把这些鱼给挑出来了。
称重。
他带着酒楼内的几个伙计去了铺子,清空了所有外人后,将西沿街三家鱼贩所养的鱼全部捞了出来,一条一条的称,凡是足斤重的鱼堆一边,含有几两重的鱼堆另一边。
就这样,伙计们忙活了几个时辰,才将这些鱼分拣完毕,孙六奇又发现被堆到另一边的含有“两”重的鱼在离了水之后那是一个接一个的萎蔫下去,他又看了左边的那一堆鱼,只有几条死了,他又得出了第二个结论,离了水之后能活很长一段时间的。
靠着“足斤重”和“离水能活”这两个特点,孙六奇硬是在这几千条鱼中将卖剩下的几十条美味鱼给找了出来。
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