三藏中文网>穿书后，我用美食征服四个反派崽崽 > 第17章 荠菜猪肉馅饺子（第1页）
第17章 荠菜猪肉馅饺子（第1页）
转眼就到了端午节，天气逐渐炎热，人们开始摇扇子了。
平安村位于大周朝北部边境，再往北两个县就是大燕国了，气候有些类似后世的辽宁省。
平安村位置靠北，所以没有竹子这种植物。
但往南些的鹭江府城气候温暖些，有很多竹林。
所以临江镇上的竹制品都是府城那边运过来的，价格较贵，百姓们舍不得花钱买。
所以平安村里的筐子篓子等物，都是柳条编织而成。
林晓染自是不会编筐的，所以家里的箩筐背篓等物，都是在隔壁周家买的。
端午节这天，林晓染起了个大早，背着背篓带着四个崽崽去草帽山踏青。
草帽山是离平安村最近的一座山峰，山不高，形似草帽，所以百姓们给取了这个名字。草帽山上没有什么大型猛兽，所以是孩子们打柴，挖野菜的好去处。
草帽山后面就是一片连绵起伏的山脉，此山脉名为永定山脉。
由于永定山脉是靠近边境的最大山脉，原来叫黑瞎子岭，前朝皇帝希望边境永远安定，所以改名为永定山脉。
包括草帽山下的平安村，也是前朝皇帝赐名。
不过现在早就改朝换代了，前朝的事就不提了。
这个大周朝是个架空朝代，没有端午节吃粽子一说，但有端午踏青采艾草防虫驱邪一说。
林晓染带着孩子们在草帽山上踏青游玩，她一边和孩子们说笑，一边带着孩子们挖野菜装入背篓里。
平安村的孩子们都认识不少野菜，春天正是青黄不接的时候，野菜就成了救命粮。
家家户户吃得最多的就是野菜糊糊和野菜杂面团子。
林晓染比较喜欢吃荠菜，从三月中旬开始没少吃荠菜。
如今荠菜大多都老了。
五个人合力才挖了半背篓相对较嫩的荠菜，然后众人开始采艾蒿，当太阳升起来时，娘五个采了一大把艾蒿，就嘻嘻哈哈地往回返了。
“娘，今儿中午咱们还是吃荠菜猪肉馅的饺子好不好？”
林晓染非常好脾气地笑道：“行，四宝爱吃咱们就包饺子。”
“噢，今天又吃饺子喽！”四个崽崽一起欢呼。
有饺子在前面勾引着，五个人下山的路快了好多。
回到家里，林晓染发现苏钰和白梅花还没有起来，各自在自己房间里安睡。
都卯时正（早晨六点）了，还在睡懒觉，都不如崽崽们勤奋。
林晓染不管他们直接去厨房摘菜洗肉开始剁饺子馅。
荠菜猪肉馅的饺子好不好吃关键就在调馅。
猪肉最好是选用三分肥七分瘦的猪后鞧肉，将猪肉洗净去皮，切成小块，然后剁成饺子馅。
往肉馅中打入一颗鸡蛋，然后加入食盐，鸡精，花椒粉，生抽，耗油，少量胡椒粉调味。
然后加入葱姜水，沿着一个方向搅打，直到肉馅将葱姜水全部吸收变得鲜嫩多汁就好了。
最后加入葱花和姜末，泼入热油激发出香味即可。
然后林晓染舀出碗白面开始和面。
饺子是用冷水和面的，夏天面和得硬一点就好。
和好面放在一旁醒着。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:让你搞钱，你绑架黑道大小姐？ 我的戒指在人前显圣 让你修机甲，你整出了SSS级星际传奇？ 社恐？星际有几个对象不过分吧 快穿之相见未识 四合院：爹是许大茂，娘是娄晓娥 鬼灭：继国家的极恶之花 四合院：我当兵回来了 全民大航海，开局一艘飞翔荷兰号 嫡女重生后，禁欲王爷非她不娶 穿成男主的路人甲同桌 无敌穿越异世，我就是不按套路选择？ 开局一脸懵，爷孙都是我自己 顾少护妻狠勇猛：上尉她心动了 魔帝记忆曝光，七大女帝悔断肠 大家都求神拜佛，就你万鬼朝圣？ 诡异的公交车 综影视：我在小世界疯狂做任务 第五人格，双弹飞轮的魅力！ 星穹：绝灭大君每天都想叛逃
已完结热门小说推荐
