世界奥林匹克烹饪大赛的初赛,在巴黎国际会展中心拉开帷幕。
来自全球的顶尖厨师齐聚一堂,争夺晋级复赛的资格。
钟锐站在自己的操作台前,深吸一口气,环顾四周。
"各位选手请注意!"
主持人用流利的法语和英语宣布:"初赛的主题是传统与创新。你们有两个小时的时间,完成一道既能体现传统技艺,又能展现创新精神的菜品。"
钟锐的对手都是熟悉的老面孔。
第一位是来自日本的寿司大师山本一郎。
山本一郎年过五十,在料理界享有盛誉,以精湛的刀工和独特的创意闻名。
"年轻人,"山本一郎用略带口音的英语说道,"就让我教教你什么是真正的料理艺术。"
钟锐微微一笑,没有回应。他专注于自己的食材:一只活龙虾、几根新鲜的胡萝卜、一些香料和特制的酱料。
比赛开始,山本一郎的刀法行云流水。
每一片生鱼片都薄如蝉翼。
他的寿司摆盘精美绝伦,宛如艺术品。
评委们频频点头,显然对他的表现十分满意。
钟锐却不慌不忙,他取出一只活龙虾,开始处理。
他的手法看似普通,却暗藏玄机。
"他在做什么?"评委席上有人疑惑道。
只见钟锐将龙虾肉切成薄片,用特制的酱汁腌制。
然后将龙虾壳熬制成高汤,加入各种香料。
最后,他将龙虾肉片摆成牡丹花的形状,淋上高汤制成的啫喱。
"这道菜叫龙吟凤鸣。"
钟锐解释道,"龙虾肉经过特殊处理,口感会随着温度变化。从入口到吞咽,会经历五种不同的味道层次。"
评委们品尝后,纷纷露出惊讶的表情。
"太神奇了!"一位评委赞叹道,"这简直就是一场味觉的交响乐!"
结果毫无悬念,钟锐以压倒性优势战胜山本一郎。
中场休息时间,周紫薇在后台等他。
"做得不错。"她难得露出一丝笑意,"但真正的挑战还在后面。"
钟锐点点头,他注意到周紫薇的手有些发抖。
"你怎么了?"
"没什么。"她迅速将手背到身后,"可能是有点累了。"
第二场很快开始。
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