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第13章 李家来人 主宾欢宴（第2页）

李义也笑道：“瞧妹妹说的，咱家还差那一百斗精盐吗？实话告诉你，一斗粗盐原价才二十文，精盐加工成本大约是三十文，运输费用三十文，共计才八十文。加工好的精盐卖每斗五百文，这中间的利润可大了。我只是奇怪，以你的性情，不算计别人的东西就不错了，这么痛快就白给了一百斗精盐，我真不大信。”

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李氏道：“杨七给了个用精盐制牙粉的方子，还说了几样精盐的用途。她说这一百斗精盐主要用来制牙粉，让全府的人能用上，府里的主人家能送到御前，更利于精盐的推广。”

李义道：“牙粉是用来清洁牙齿的？效果如何？精盐还有什么用处？”

杨氏道：“牙粉是用来清洁牙齿的，制作并不复杂，用些去腥臭、防腐、增香的药草磨成极细粉末，加入一半量的精盐拌匀就成了。再配上用猪鬃与竹柄制作的牙刷，那效果可好了。我这边早用上了，不信让你看看。”说着，让李妈妈把准备好的三十只牙刷与三十罐牙粉拿上来。

李义对这些很感兴趣，看来看去。最后说道：“这方子抄给我吧，我回家后告诉大哥、二哥，让大家都能用上。此物虽小，却是大有用处，要是早几年知道，父亲的牙齿也许不会损坏的这么严重，他老人家时常牙痛，吃啥都不得力。”

李氏笑道：“可是呢，我的妆粉店里已经出售这种牙刷、牙粉了，生意还行，主要还有很多人不知道，以后慢慢会更好。方子给你带回去，你跟大哥说要及时给我供应精盐。这精盐用处还有不少，可以入茶，可以兑成浓盐水，有消毒杀菌的作用，可以日常洗漱，淡些的盐水也可以清洗伤口。”

李义点点头：“以前用的粗盐是又黑又苦，还难溶解。如今的精盐又白又细，入水既化，直接就能拌菜、点茶，真是太方便了。没想到还有这么多用处。咱家掌握了这个方法，真是太好了。”

李氏道：“杨七说了，世上能人辈出，这个方法太简单了，很容易被破解。最多几年后，别人也能掌握。”

李义道：“方法不难，但这么多年不也没人想出来嘛。有些事就是这样，不点不透，点破了只一层窗户纸罢了。大哥派在制盐坊的人，都是咱家的族亲中选出来可靠的夫妇。每对夫妇负责一口灶。他们的父母孩子由族中长老选人照顾，孩子在族学中读书。一家老小都在族中拿捏着，十年之内，秘密还是能守得住的。”

李氏点点头道：“还是大哥，做事就是稳当，我是放心的。老小都安居乐业，吃穿不愁，还能读书识字，肯定能把活儿干好的。我打算七年后合同到期，就直接给杨七一大笔钱，让她把方子卖断给我们。她要是不卖，我就来硬的，不签新合同，不给她一分钱，也照样用那个方子，看她能有什么招术？”

李义道：“这才刚开始，还有七年，看看情况再定，反正方子咱家已知道了，不管七小姐有何想法，咱家的盐业都是稳了。天下之大，同一生意有几家其实不打紧，七小姐自己做这生意也没关系，最好不要把方子卖给别家才好。”

李氏叹道：“她还有制冰糖和白糖的方子呢，上次中秋家宴，席上有一种丰收团圆饼，用白糖与冰糖制的，太好吃了。我问她买，她还不肯出手呢。后来让人把她给的糖分了一半捎回去给大哥，大哥也没吱声，就没下文了。”说着，让李妈妈把杨依依上次拿来的白糖拿上来，李义打开罐子，用小勺舀了一点，看了看，白净净，亮晶晶的，尝了尝，甘甜甜，没有异味。

李义点点头：“不错，咱家经营的糖有两个来源，一是从天竺商人那边批发来的红糖，二是两广那边来的粗黄糖。要是都能提纯也这样的白糖，那生意肯定很好。”

李夫人道：“可不是嘛，杨七也是耍心机，她一个小丫头，没钱也没门路，自己做不成这生意。白握着个方子吊人胃口，所图不小。”

李义道：“大妹，你不要小看了她，有志不在年高，更不在性别。人家想出来的方子，自己想得个好价钱不是很正常的嘛。再说她现在小，再有几年也会长大的。她可以与父兄合作，也可以与夫婿共同经营，她如此聪慧，早晚必成大器。你要想要这个方子，就诚恳的与她商谈，看她想怎么样，而不是在背后抱怨人家。”

李夫人叹道：“杨七想出来了雕版印刷术，要印书，与我家荆儿、茴儿合作呢。把我儿子支使地团团转，还拉进来一位姓封的男子，要说封长青书法好，擅长雕刻也还罢。把她那一岁不到的幼弟蒿儿也拉进来白占了一股，真是会算计得很。”

李义对这件事十分感兴趣，就让妹妹详细说说。李氏让李妈妈从密室里取了合约出来，一边让李义看，一边给他解释这件事的前后情况。李义越看越看心惊，真是羡慕嫉妒恨的情绪一起来了。

良久他才道：“杨七要是咱家的孩子多好，我觉得咱家要交到她手上，或许成就不可限量。”

李氏叹道：“可不是，要是投在我肚子里就好了。前几日我还想着，这样能干的女子，能娶到咱们李家也行啊。偏她是宗室女，婚姻不能随便，咱家又是商贾出身，多数女子都盼着高门，咱们想联姻也不大可能啊。”

李义道：“女孩还小些，过几年再看看情况，事在人为嘛。二哥现在是农户了，分家后，托了人，除了商籍，改成农户，去余杭那边种茶山和桑园呢，不再从商。二哥的家的小二，今年十三了，年龄与七小姐合适，那孩子长相好，爱读书。二哥谋算着让两个儿子出仕呢，要是当了官，就有些资本了，咱家与杨家也算半个姻亲，亲上加亲也是有的。”

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李氏道：“再看看吧，杨五郎那人门第观念很重。咱家巨富，就是门第低了些，二哥如今脱离商家，入了农家也算是好事。要是二哥家的圭儿真能出仕，或许可以一提，一切尽人事听天命吧。”

李义点点头道：“我回去就吩咐匠作坊里的人，这边要的印刷原料优先准备着。出了书，李家也会帮着销售，卖往全国各地。要是生意好了，杨七想扩大规模，你可一定劝她，要找咱们李家合作啊。”

李氏道：“这个当然了，我肯定对她提醒。想合作，别人家也没那个条件啊。就算是有，杨七与别人也不认识，哪有咱们这些亲戚可靠。”

李义笑了笑又道：“这次来，为了那个珍珠养殖，我让车队拉来上百盆的各种江南贝类，备了好几车的水袋，换水养着。为了保证它们安然无恙，人手分成两班，一路上到了李家商栈就换马不停车，日夜兼程，二十天的车程硬是压缩了一半时间。”

英王府在宴客院的正厅设下家宴，老夫人携杨依依、杨霏霏居中。左边首几上是英王妃，左二是李氏携着杨荞，左三是杨侍郎与陈氏，左四是杨芥杨荠姐妹。右边首席是李义，右二是李严与杨荆，右三是杨蔚与杨茴。右四是杨荀与杨荃。

每桌席上陈列着油炸的开花胡豆，挂糖霜的胡桃仁，姜醋拌藕片，芝麻酱拌胡瓜片，清炒小荠菜，红烧鱼，炙牛肉条，萝卜炖羊肉，黄焖鸡块笋干，素蒸饼，麻油水蛋，白米饭。一大盘水果。有一壶石冻春，一壶热豆浆。

老夫人笑道：“今天的菜虽简单，有几道是别家没有的。我这小孙女想出来的吃法，这开花胡豆有个好听的名字叫做兰花豆，酥香酥香的。这挂霜胡桃仁也很别致，叫做琥珀桃仁，很香甜。调料里的芝麻油和芝麻酱是新制作的，这黄焖鸡肉笋干也很入味，江南来的笋干就是好，大家要多吃些。”

李义每样菜都吃了，兰花豆虽香酥，制作方法一目了然，没什么特别的。黄焖鸡入味好吃，可以学一学。他对挂霜桃仁很感兴趣，这么甜脆的糖衣，莫不是就是白糖所制。那豆浆也甘甜，怕也是放了白糖，确实是个好东西。这芝麻油与芝麻酱想来是芝麻制作的，味道很好啊，到要问一问制作方法。

李义道：“这些菜式都很美味，多谢老夫人和英王妃。七小姐也是心灵手巧呢，有些东西我确实没见过，可开了眼界了。”

众人尽兴，李义看老夫人有些困了，赶紧告辞，大家各自安歇。

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