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第64章 计划暴露三（第1页）

‘你从什么地方知道那里面没有的呢？’冷如风笑着问道，‘你之前在这里住过还是在这里盖过大楼？别拿经验骗自己。我在监控上看你们那种拙劣的表演，都想笑了。’

李悦愣了，没想到也没看到那里面到底在什么位置有摄像头。如果说冷如风说的是真的，那么自己所做的一切，真的等于免费打工了。因为李悦已经看到了冷氏集团的官方账号已经发布了相应的短片宣传视频，里面虽然画面很少，但自己拍摄的视频明显也在里面。

‘你们视频用了我们的视频，不打算给予我们版权使用的费用么？’李悦心里面有些慌张，但现在也必须保持稳定，‘这算是盗用我们的视频，我有权告你们。’

‘正好，等传票来的时候，我会给你也寄一份的。’冷如风看李悦这个样子，也就无所谓的笑了笑，‘你好好享受，最后回去接着拍视频才是正道。找我做这个，早点了。我们有未授权开放的区域，你们无权入内，却还在里面进行视频拍摄。这个到时候最终是谁的问题更大，你应该明白。’

李悦一听这话，就明白自己这次可能是输了。这一切似乎就像是一张带有蜜糖的大网，被吸引过来也就粘在了网上。可等反应过来之后，自己虽然能享受这些甜蜜，但不付出相应的代价也是不行的。

其实李悦也知道，自己就这样离开，也不算吃亏，因为平头哥的账号粉丝数量涨了不少。而那些引流账号，其实也是一种财富，只不过都还需要慢慢经营。但最近自己和平头哥其实过得并不好，因为在这个赛道人太多了，而平头哥这种气质其实不够吸引人。但让平头哥改是不可能的。

本来按照李悦的计划，来这里找经营者商量一下，先白嫖一番，后期在酒店里慢慢的经营一下。但这个门路直接就被堵死了，让李悦现在有点不知道该做什么。

冷如风倒是没在意对面的人到底在做什么，只是吃着眼前的饭菜。对于每道自助餐里面的菜品味道，都进行一个评价。其实这里面有些菜的味道，可能纯粹程度真不如中央厨房发来的预制菜。毕竟作为餐饮服务公司，这些预制菜也是经过很多人研发过的。比如一些老汤，中央厨房确实可以达到安全储存那些老汤，但在酒店里面，这些东西可能就没那么真实，只能为了方便快速用一些鸡精类的调味品。

对每一道菜品进行着评估，有些菜确实可以用预制菜的时候，冷如风绝对不会拒绝。比如现在有很多的冷冻炸货，其实做好冷链储存，要比现场腌制再炸方便很多。这就跟腌制和调料有很大关系了。总体来说中央厨房集中采购能够用到更好的材料的话，那么是比配送要方便一些。

真正让预制菜有问题的，其实是已经调好味的简易料理包。比如那些蔬菜类的，可能会因为盐与长期储存的蔬菜产生一些有害物质。但现在提供的料理包里面就已经有了这样的菜品了，这也是冷如风不太喜欢这些东西的原因。

当然经过每款菜的品尝之后，冷如风会给这些菜打分，也许有时间的时候有对应的预制菜，可以对比一下。

在冷如风专心记录的时候，李悦似乎也考虑明白了一些事，‘冷总，那今天我也就当一把消费者了，但你记住，总有一天，我会让你来求我的。’

冷如风都没搭理他，因为现在需要比较细致的感官来感觉每一口菜的味道和特点。其实现炒菜的特色，就是那种油脂和食材在高温的作用下产生的美妙反应。而这种如同感官一样的风味物质，随着温度的降低就会消散。而自己过来品尝的时间，就有一点晚了，但还是能吃出相应的感觉来。

‘各位，马上到达餐厅关闭的时间，我们所有的菜品都不会再继续补充了。’米通的声音传来，清晰的传到每个人的耳朵里，‘还有想吃的菜品可以等待晚上吃新作的菜品。感谢各位的支持。’

这种规则的制定还算合理，毕竟整体要是一直供应的话，厨师是比较累的。而且不可避免的产生浪费。当然关于这一点，只能说在一定程度上允许。量比较大且味道不错的，也可以作为后厨工作人员的工作餐。

看米通忙完了这些，冷如风也就把餐盘里面最后的那点东西吃到了嘴里。也没尝什么味道就去米通那边，‘米厨，今天工作压力大么？’

‘还好吧，没有什么特别的感觉。’米通对于这个问题，没什么想隐藏的，‘毕竟自助餐前期切配工作多一点，剩下的基本上都是一锅出。需要重复供应的菜品比较少，自然后厨有那么两个人就行。前期他们干完活，就按排班分开了。晚上再缓过来，轮着休息就好。’

‘可给我们做工作餐的压力是不是有点大了？’冷如风多少有些担心，‘毕竟咱们这边的员工数量不少，自然量就不少吧。’

‘也还能凑合吧。如果是做预制菜可能一个人就行了，现在至少需要两个人来负责。’米通还是很实际的讲，‘如果晚上还是这种情况的话，确实再加几个人是比较好的，这样能够避免某些人想休息的时候，没办法调整。’

冷如风点头，‘就是这个问题，你那边如果真的还需要人，我再给你多少正式合同你觉得出现意外也能应付。’

‘就这样吧，既然是您早就安排的，我自然也知道应该怎么应对。’米通反而拒绝了，并说出了自己的顾虑，‘其实我也是想过的，但有些人不安心工作，混个正式工作之后就不努力了我也就没什么好办法了。现在咱们真的有问题可以调人么，这么大个安城，又不是只有我们这么一家酒店。反正现在这么个自助加上工作餐，我们的厨师组完全应付的来，就是咱们的服务人员可能累一点。’

冷如风也没想到米通会这么说，沉默了一阵子也只能说道，‘那真的是辛苦你和你的兄弟们了，米厨。’

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