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第261章 就是因为你们这些伙计（第1页）

田甜在心中盘算着成本...

食材的成本通常占个两到三成。

人工成本是固定的，只要八十两一天。

房屋成本暂时不算。

水、柴的成本，每天也是固定的，五两一天。

这么算的话，五千两可以赚到一半，两三天就能把铺子的钱赚回来。

这么大的利润...

开不过三个月？怎么可能？

那赌坊...就等着赔钱给她吧。

*

第二天，田甜早起去铺子里接收了凌尧着人送来的食材。

将这些食材安排下去后，她就去了开肉铺的刘三那儿。

刘三的铺子很大，里面有十几个伙计在分割猪肉，他们的刀在他们手上游刃有余，看起来轻轻从猪上划过，一片肉就割了下来。

“刘掌柜！”田甜朝铺子里喊。

刘三一转身，看到她便是一愣。

田甜到底是郡主，刘三只好慢慢的走过来，“见过扶风郡主。”

他低着头，不敢看她。

田甜无奈，开口问，“说吧，是谁不让你给我送货的？”

她相信，刘三不会平白无故的连生意都不做了。

她给他的订货量...不说能抵得上他其他的生意，但量肯定不小。

刘三一脸的为难，郡主给他的订单很大，有了这笔订单，他铺子里的生意会更上一层楼。

他不知道多想做成这笔买卖，可是...

可是他只是一个屁民，他不能跟那些人抗衡啊。

“郡主，既然您知道...还请您能体谅小民，小民...真的不能说。”

田甜叹息一声，“可你要知道，我们连契书都签了，你现在是违背了契书，我随时可以到府衙去告你。”

刘三急道，“我赔钱，郡主，我给你赔钱，你说要多少银子！”

田甜瞥着他，“我昨日一天的收益是五千两，你觉得你赔多少合适？”

因为她实在没想到他们会在第一天就不送货，所以契书里的赔偿是按照最近七日平均营业额的一成赔偿的。

按照昨日一天的额营业额算，刘三要赔她五百两。

五百两，他得卖多少头猪才能赚回来？

刘三想到这里，扑通一声跪了下来，“郡主，您就饶了小民吧，小民愿意赔偿五十两...”

“郡主，小民实在是没办法啊。”

“您就看在沈掌柜的面子上，网开一面吧。”

“怎么？不让你送货的人，没打算帮你赔这笔银子吗？”田甜挑眉。

刘三摇头...

“那也太不地道了。”

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