“我一次都没碰到过,每次都是老板在收银,或者叫小兔的女店员。小兔真的超可爱的,我一个女孩子都觉得她漂亮!”
“哈哈哈哈,我家就在张记附近经常去吃饭,所以发现一点规律供你们参考。高冷帅哥基本不在,不过看到他有几次在关店的时候出现,也不知道为什么。现在只能偶遇温柔帅哥,但是他也很少来了,所以想偶遇的姐妹如果家特别远,不建议你们冒险。当然还是值得去吃饭的,因为味道真的很绝!”
“我有个好主意,要不去应聘服务员?这样就能蹲点成功了!”
“笑死,她们家不随便招人。”
“咱就是说,为什么张记全员颜值都这么高?而且菜好吃又不贵!”
“老板良心吧。”
“张记以前摆路边摊那会儿,在大学城名气就蛮大了,死忠粉很多的。现在开饭店人气也很旺,希望老板保持初心,不要像某些网红餐厅那样丢掉品质。”
张记外卖一上线,完全戳中了懒人们的惰性。也不管上午下午晚上几点,只要想吃饭了就拿起手机点外卖。
外卖上线前几天,天天爆单,根本做不过来。张蔻蔻不得不采取限量的措施,一旦售完就下架。
她低估了食客的疯狂消费力,恨不得再招几名厨师。张蔻蔻临时想到胡菱是自然研究所的人事经理,她把需求告诉胡菱,让她帮忙留意合适的厨师人选。
胡菱热情表示她去和所长商量一下,过段时间可能就会有合适的厨师。
外卖上线几天后,张蔻蔻升级了店里的收银设备,从手工记账的方式改为用餐厅专用点单机,方便又快捷。
而智能化的设备显然让小兔有点头秃,特别是用餐高峰期她一着急就会卡壳,一卡壳她就抓耳挠腮。
抓耳挠腮久了,小兔就会脾气暴躁,脾气暴躁久了,她就时时刻刻想把点单机砸了。。。。。。最后她会放弃点单机,重回手工记账的方式。。。。。。
张蔻蔻看到小兔对着点单机握紧拳头,瞬间想起之前她在木桌上砸出的那个洞。点单机可比木桌贵多了,一拳下去不可修复只能报废。
于是张蔻蔻毫不犹豫把小兔换去了后厨,自己去收银。而她来做收银并不是长久之计,所以她放出了招聘的信息,招聘发出去不久,就有来面试的。
她面了好几个候选人,都不太符合要求。既然要招人,她干脆把要求提了提,这次招的是饭店经理,比起简单的收银,她更需要的是饭店运营管理上的帮手。
这显然比厨师的要求高多了,也更难招多了。经理需要掌握饭店的经营情况,要对营业指标负责,相当于张蔻蔻的副手。
来面试的几个人不乏夸夸其谈狂吹牛的,也有眼高手低好高骛远的,还有一聊就知道简历造假的。。。。。。
张蔻蔻年纪轻,来面试经理岗位的人基本都比她年纪大,更有些光看年龄她都能叫叔了。。。。。。
有几名面试者一看到老板竟然是年轻的小姑娘,心里自带轻视。仗着自己比老板多吃了几年盐,说话的口气充满一种过来人的指点江山感。
还有借着交流的名义,向她打探商业机密的奇葩。
走之前,说饭店必须得转型高端路线,否则半年必倒闭的奇葩。
更有让她趁早关店,继续回去读书的奇葩。
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