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第64章(第2页)

端起碗筷,朝柯也开动起来,品鉴一番璃月同行们的道行如何。

探店齁B多,真假朝子说。

今天,璃月港,【琉璃亭】与【新月轩】餐厅。

俩人,3X600摩拉,不含服务费。

趁着口淡,朝柯决定先尝尝这个【明月蛋】如何。

【明月蛋】无论形状和做法,都与前世的烧卖颇为相似。

从其金黄色的外皮来看,应该是和面的时候加了蛋液,但【明月蛋】里面包着的可不是糯米,而是扎扎实实的肉馅。

而作为一道经典月菜,这里的肉馅也是虾仁和鱼肉的混合,一口下去,鲜香无比。

海鱼的滋味与鲜虾的紧实,弹与嫩的完美结合,随着鲜美汁水正中味蕾的软肋。

细细咀嚼,源自虾肉的回甘更似那画龙点睛的一笔。

眼前,仿佛一轮明月,一汪秋水,渔船泊靠岸边,渔歌唱遍丰年。

而【明月蛋】这个名字的由来,据说是其造型如同云朵抱月,因此得名「明月蛋」。

这道菜的出品质量很不错,按照系统的标准,估计也得在80分以上了。

尝过【明月蛋】后,朝柯便把目光放在了【黄金蟹】上。

说起来,好像天上的那位白毛御姐,就挺欣赏不来这道菜的审美的。

不过朝柯倒没有那么高的审美,反而觉得这种金灿灿的外表就挺不错的。

【黄金蟹】在做法上,跟前世的避风塘炒蟹差不多,步骤大概也就是将螃蟹斩块后裹上面粉,宽油炸制后再佐调料翻炒。

最后的成菜色泽金黄,香气浓郁。

夹起一条蟹腿,细细品尝,唇齿间便满是水乡的万种风情。

其实代表着海味的月菜系,吃的就是一个食材的品质。

新鲜海产品的那口鲜甜,比的上任何后天的调味与加工。

连吃了两道月菜后,朝柯打算尝一道璃菜换换口味。

【岩港三鲜】

所谓的三鲜,分别指的是土豆,琉璃袋以及松茸,这三种璃月当地盛产的食材。

虽然是素食,但泥土的芬芳、树荫的沁凉以及岚气的润泽,三鲜汇聚成的浓郁鲜味,丝毫不输那些玉盘珍馐。

夹起几筷子,拌在白米饭上,大口扒拉着。

相较于【明月蛋】的精致,【黄金蟹】的豪华,【岩港三鲜】这道素食,显得极为朴实。

但也正是这份朴实之味,才更容易走进人的心里,让味蕾与心灵都倍感踏实的满足。

就着【岩港三鲜】下饭,朝柯扒拉了多半碗米饭。

但朝柯终归是一个肉类爱好者,吃了这么多素菜后,朝柯也想吃块大荤过过瘾。

于是,朝柯的筷子,便对准了【天枢肉】。

这造型,这色泽,怎么看也是前世的东坡肉吧。。。

不过正好,这么大块,又肥瘦相间的肉类,最解馋了。

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