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第62章 抽筋紧急救治与注意事项（第4页）

功效：糙米是镁的良好来源，每100克糙米含镁约147毫克，搭配富含维生素和膳食纤维的蔬菜，不仅能补充镁，还能提供全面营养，维持肌肉正常代谢。

三、补钾食谱

钾对于维持肌肉细胞的渗透压和酸碱平衡起着关键作用，钾缺乏可导致肌肉兴奋性异常，引发抽筋。

（一）土豆烧牛肉

材料：牛肉200克、土豆1个、洋葱半个、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮各适量。

做法：牛肉切块焯水，土豆去皮切块，洋葱切块。锅中热油，放入姜片、洋葱炒香，加入牛肉翻炒，放料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮翻炒均匀，加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入土豆继续炖煮至土豆熟烂，加盐调味。

功效：牛肉和土豆都是含钾丰富的食物，每100克牛肉含钾约315毫克，每100克土豆含钾约400毫克，洋葱能增加风味，此菜品可有效补钾，预防抽筋并增强体力。

（二）橙汁冬瓜

材料：冬瓜300克、橙汁200毫升、蜂蜜适量。

做法：冬瓜去皮去瓤，切成小块，焯水后捞出沥干。将橙汁和蜂蜜混合，倒入冬瓜中浸泡2-3小时即可。

功效：冬瓜含有一定量的钾，每100克冬瓜含钾约78毫克，橙汁富含维生素C和钾，蜂蜜可调味，这道甜品清爽可口，能补充钾元素，有助于维持肌肉正常功能。

（三）烤红薯

材料：红薯2个。

做法：红薯洗净，放入烤箱或微波炉中，以适当温度烤至熟透，表皮微焦。

功效：红薯是高钾食物，每100克红薯含钾约540毫克，且富含膳食纤维、维生素等营养成分，简单烤制后香甜可口，能有效补充钾，减少抽筋发生。

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四、维生素D食谱

维生素D能够促进钙的吸收和利用，缺乏维生素D会间接引发缺钙性抽筋。以下是富含维生素D的食谱。

（一）香菇炖鸡

材料：鸡肉300克、香菇10朵、红枣5颗、枸杞、姜片、料酒、盐各适量。

做法：鸡肉切块焯水，香菇泡发去蒂。将鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜片放入炖盅，加料酒和适量清水，隔水炖2-3小时，加盐调味。

功效：香菇是少数含有维生素D的食物之一，每100克香菇含维生素D约17微克，鸡肉富含蛋白质，红枣和枸杞可滋补气血，此汤品营养丰富，能补充维生素D和其他营养，促进钙吸收，预防抽筋。

（二）三文鱼沙拉

材料：三文鱼100克、生菜、黄瓜、番茄、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐各适量。

做法：三文鱼煎至两面金黄，切成小块。生菜洗净撕成小块，黄瓜、番茄切片。将所有材料混合，加入橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐拌匀。

功效：三文鱼富含维生素D，每100克三文鱼含维生素D约10微克，搭配新鲜蔬菜，既能补充维生素D，又能提供维生素、膳食纤维等营养，有助于维持骨骼和肌肉健康。

合理的饮食结构对于预防和缓解抽筋具有重要意义。通过摄入富含钙、镁、钾、维生素D等营养素的食物，如上述推荐的食谱，能够帮助维持肌肉的正常生理功能，减少抽筋的发生。同时，保持均衡饮食，不挑食、不偏食，结合适当的运动和良好的生活习惯，将有助于保持身体健康，远离抽筋困扰。

抽筋应对之按摩、艾灸穴位与运动康复

抽筋是一种常见的肌肉痉挛现象，会给患者带来疼痛与不适，影响日常活动。按摩特定穴位、艾灸疗法以及针对性的运动锻炼在缓解抽筋、预防其复发方面具有显着效果。这些方法通过促进血液循环、调节肌肉紧张度、疏通经络气血等多种途径，帮助恢复肌肉的正常功能，减轻患者痛苦。

一、按摩穴位缓解抽筋

（一）常用穴位及按摩手法

1.承山穴：位于小腿后侧，腓肠肌两肌腹与肌腱交角处。当小腿抽筋时，按摩承山穴可有效缓解疼痛。用拇指指腹用力点按承山穴，力度以患者能耐受为宜，每次点按3-5分钟，可反复多次。按摩此穴能够疏通小腿部经络气血，缓解腓肠肌痉挛。例如，运动后小腿抽筋的患者，经承山穴按摩后，肌肉紧张感会明显减轻，疼痛逐渐缓解。

2.阳陵泉穴：在小腿外侧，腓骨头前下方凹陷处。它是筋之会穴，对于各种筋脉拘急、痉挛有良好的调理作用。按摩时，可采用揉法或弹拨法。揉法即使用拇指或食指指腹在穴位处做环形揉动，每次揉动2-3分钟；弹拨法是用手指指端在穴位处像弹拨琴弦一样进行刺激，力度稍重，以产生酸胀感为度，弹拨30-50次。对于大腿抽筋或小腿抽筋累及到膝关节周围肌肉紧张的情况，按摩阳陵泉穴能起到很好的舒缓作用。

3.委中穴：位于腘横纹中点。按摩委中穴可改善腿部血液循环，减轻肌肉痉挛。可用手掌根部按揉委中穴，按揉时力度适中，持续3-5分钟。对于整个下肢肌肉紧张、抽筋疼痛有较好的缓解效果，尤其是因长时间站立或行走导致的腿部抽筋，按摩委中穴后，腿部的疲劳感和抽筋症状会得到显着改善。

4.太冲穴：在足背，第1、2跖骨间，跖骨底结合部前方凹陷中。当脚趾抽筋或因肝血不足、筋脉失养引起的抽筋时，按摩太冲穴有一定作用。用拇指指腹按压太冲穴，先轻后重，每次按压1-2分钟，可起到疏肝理气、濡养筋脉的功效，从而缓解抽筋症状。

（二）按摩穴位缓解抽筋的原理

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