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“哇……好美啊。”秋云激动的看着乳猪,平时古板难看的乳猪,没想到也能被打理成这样。
“这招可以用在鱼上面,炸出来也很是好看。”苏倾画放下小刀,拿起一旁的调料,真不怪自己吹嘘,实在是古代太没见识了。
“这个之前该用的香料我们都用了,也都入味了,现在呢只是薄薄的洒上一点,让香气飘出,色泽更好,味道更鲜,花椒,胡椒,孜然,辣椒,茴香,依次洒上。”苏倾画一边说一边手臂匀力快速的洒上一样样的粉末,粉末落在乳猪身上,沁黄的颜色刷的变了色,同时随着烟雾飘出诱人的香气。
“好香好香。”秋云闻着香味,口水都快流出来了,真的从来没有吃过这么香的美味。
“现在基本好了,最后一道程序,洒上鸡精,鸡精具有提味增鲜的作用,然后刷上香油,最后洒上芝麻,好了,出锅!”苏倾画做完最后的工作,用手指沾了点味放到嘴里一尝。
“恩!完美!”她十分满意自信的说道,并且更加赞赏这原生态的古代,让自己的厨艺发挥的是淋漓尽致啊。
“肯定很美味的。”秋云也是懂事的,已经拿了长盘过来,正好可以放下一整头的乳猪。
“你把乳猪放下来平铺在盘子里,我准备其他的。”苏倾画吩咐了秋云就快步的走到厨房放蔬菜的墙角,拿起一个黄萝卜和一把香菜在手中。
她回过身走到离秋云很近的地方,拿了之前的小刀,将手里长长的黄萝卜放在厨灶上分成六段,她拿起园园的一段,锋利的小刀在她手里来回翻转,速度之快让人看不清动作,只看见萝卜碎渣刷刷如雪花飞出落地的场景,几秒,待手中的刀不在转动,她的手心里已经多了一朵正开的鲜艳的不知名花朵。
“哇……太神了。”秋云放好乳猪抬头正好看到苏倾画削花的最后一节,起先还以为她在做什么,待她看到那朵花时,她真的惊艳了,宫里的御厨雕花都是古板的,哪儿有小姐雕的这么有声有色,如真花一般。
“放在盘子周围,有六朵,分好距离。”苏倾画说着又拿起了两段,手中的小刀又是飞快的旋转,不一会儿,两朵和之前一样的花出现在她的手中。
“小姐太牛了,简直就是神啊。”秋云羡慕不已的佩服着,要速度有速度,要花样有花样,太神了。
“别说的那么夸张。”苏倾画一笑,在我们那个社会,这就是小菜一碟,机器都能做出来。
“好了,小姐,都放好了,还有什么吗?”秋云满意的看着乳猪,还有周围围绕的六朵鲜花,美极了。
“还有这个,看着,以后要学会灵活运用,烤乳猪的色呢感觉油油的,我们在放上这些青色的香菜,颜色就会更生动,更青翠。”苏倾画扯下香菜的叶子放在乳猪中间的裂痕里,竖着摆放了几朵,一时间乳猪就变得万绿丛中一点红,让人一看就胃口大增。
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