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第536章 我也有些失眠（第3页）

何老板脸上红白一阵，赔笑道：“乔老板，对不起。肯定是我们工人操作失误了。还请再给一次机会，以后绝对不会再犯错。”

乔智叹气道：“今天减少进货数量。”

何老板面色大变，“可是我们今早已经备足了，如果你不要的话，那就卖不掉了。”

生鲜必须要快进快销。

乔智在何老板肩膀上拍了拍，很认真道：“规矩更重要。何老板，你给我们的价格，原本比给餐馆贵，现在低价卖出去就好了。”

何老板朝沈贤看了一眼，沈贤摇了摇头。

按照沈贤的意思，直接想跟何老板取消合作，但乔智还是给何老板一次机会。

离开市场。

“何老板太奸猾，之前也有过以次充好，现在变本加厉，你为什么还给他机会。”沈贤不解道。

“与何老板已经形成稳定的供货渠道，如果我们转向别人，如何能保证对方不会以次充好？给何老板一点教训，他知道疼了，以后就不敢胡来了。”乔智道。

沈贤暗叹了口气，自嘲道：“我还是不适合当管理，想问题太简单了。”

乔智笑道：“经验是可以积累出来的，慢慢来。”

让沈贤学习餐馆运营，也是希望他能帮自己承担更多的东西。

人无完人，沈贤虽然憨厚，但在处理一些突发事件上，还是缺少了老练。

在这一点上，陈姐比沈贤要强多了。

虽然陈雪华文化素质不高，但社会阅历丰富，如果她来处理龙虾的问题，估计比自己还要狠，指不定要求何老板对以前以次充好的货索进行赔偿。

自己还是心软了一点，做不到那么狠。

和沈贤返回职大食堂，开始准备工作。

让沈贤钦佩的是，乔智作为老板，现在员工有三百号人，但乔智做任何事情依然保持平常心，该自己的工作，从来都不推诿。

换做很多老板，许多事情都交给下属去做，自己一身轻松。

乔智依然会参与到打扫卫生，整理后厨等基础工作当中，正是这种气氛感染，所以食堂的气氛很好。

工作不论贵贱，岗位不分高低，每个人都对自己的工作很有认同感。

北冈惠是第三个抵达的员工。

很快加入基础准备工作当中。

乔智让北冈惠跟着自己熬高汤。

北冈惠在后厨呆过一段时间，知道高汤是中餐的秘诀。

乔智让自己参加这个步骤，是希望给自己揭开中餐最神秘的面纱吗？

“熬高汤和家庭熬汤的方式不一样，必须要选择新鲜耐熬的食材，比如老母鸡、猪骨、牛骨等。熬汤的过程中，放入香料的步骤也要注意。”

北冈惠拿出本子，记下乔智的每句话。

乔智将本子夺过，扔到一边。

“要用心记住，而不是用纸笔。今天这锅汤就交给你来处理了。”

“呃，我能行吗？”北冈惠吃惊道。

“不行也得行！否则，你离开华夏，返回岛国吧！”乔智很认真地说道。