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第739章 炸酱面（第2页）

本来空间里什么都准备好了的，可是那么多人吃，自然不能用空间出品，不是她舍不得，而是有一句话叫由俭入奢易、由奢入俭难。

她不可能一直待在这里。

听到王妃要做新吃食，连轩一都忍不住心动了，得到王爷的许可，以最快的速度开始准备材料。

其他人的自然不用她亲自动手，巡抚府上也有这么多厨房婆子。

王妃开口他们怎么敢不从。

“秋葵，让他们做些洗洗涮涮的工作，其他我们自己来了。”

大酱已经发酵好了，开始准备和面。

秋鄂他们切肉。

花心这边自然是从空间里拿出来的。正准备上手，就被云朵阻止了。

“你指挥我来做，你现在尽量不要太累了。”

花心想了想点点头。

“行，和面吧，不用发酵，和硬一点。”

和面这个活儿唯一的讲究就是力道，这里的人跟着花心这么久了，别的或许不行，但是揉面这种事却是得心应手。

很快面条就弄出来了。而水也开了。

三个锅，同时开始开火，厨房热气直冒。

另外一个锅开始炒炸酱，这酱主要看两点，一是肉二是酱。

肉丁最好选择肥肉的，单独加些料酒和白糖腌制下。油锅烧热，下肉丁，将肥油炸出来，出锅留油，将花心特质的大酱用水加糖搅稀。

油热到处稀释的大酱翻炒，加入葱姜蒜，爆香。

大酱变得粘稠后倒入事先煸炒过的肉丁。

等到香味儿出来，加入适当的盐，就够了。

配料黄瓜、豆角、白菜、叶子菜、葱花，辣椒油。

说道这辣椒油，还是花心从空间里拿出来的。

伴随着一股股香味儿出来，炸酱面也准备好了。

“主子，这要怎么吃。”

秋鄂是强忍着口水开口问的。

花心微微一笑，接过秋葵递来的碗，“这面啊可以热吃，也可以冷吃，喜欢吃冷的就将这面过下水，不过老人孩子最好还是吃热的。面条上加入这些个菜码，再浇上肉酱，喜欢辣的来一勺油辣椒，蒜泥，拌匀了就可以吃了。”

花心这一边拌着，众人的口水也留着。

花心微微一笑，“行了，让人把这些面都抬出去吧，朵儿，你先吃着，我先去给阿轩送吃的。张妈妈，这里还有些材料，你们若不嫌弃就自己做来吃了吧。”

张妈妈是巡抚家的管事妈妈，被自家夫人派来给王妃一行打理。

得到王妃的同意，连忙点点头。

“对了，若是要给你家夫人吃，就来这碗吧，算是我的谢礼了。”

张妈妈是受宠若惊啊，这可是王妃亲自动手拌出来的面。

连忙跪地双手接过来谢恩。

花心只是笑了笑，秋葵等人已经端着吃食朝着前厅而去。

看到花心的到来，古翰轩连忙从位置上起身，“你怎么亲自来了，不是说了嘛，我们随便吃点就行。”