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第11770章（第2页）

“多谢多谢……”

顾客们自己在铺子跟前就已经达成了协议，铺子里面，徐元明拿出烤鸭来，笑呵呵给她们剁起了鸭子。

剁好的鸭子交给杨华梅。

杨华梅来负责打包装好。

“这是我们家自己做的蘸料包，还有辣椒油，一只鸭子配一份，蘸料包不辣，辣椒油有些辣，你们自己酌情来掺。”

“呀，这蘸料包和辣椒油瞅着不赖，里面是茶油嘛？”

“有茶油呢。”

“那茶油老香了，你家鸭子比别家的香，八成就是这茶油辣椒油的功劳。”

“嫂子，你喜欢这口啊？行，我给您多拿两包，你平时搞个水煮菜啥的，也能蘸着吃。”

“哎哟，我就随口一提，你这老板娘也太好了吧？”

“来，婶子，你也有，大家都有，多多照顾我家生意啊！”

“会的会的。”

付过了钱，拿着烤鸭和杨华梅赠送的蘸料包辣椒油，这些买菜的妇人们欢欢喜喜的离开了。

杨若晴站在不远处，静静看着徐元明和杨华梅在那做生意。

一炷香的功夫，几乎都卖出七八只烤鸭，另外还有一些油炸的花生米啊，小鱼干啊之类的附带商品。

“姑奶奶家的生意真不赖，要是每天都是这样，流水肯定可观。”兴旺站在杨若晴身后，也跟着一块儿观察了好久，发出这样的感慨。

杨若晴说：“那不可能，每天的客流量高峰应该就是早上这一波。”

“白天其他时候，能卖出三五只都算不错了。”

“而且，如果当天的烤鸭有剩余，这个天气又热，亏损的都是他们自己的。”

只要稍微搁浅了三五只没卖出去，那今天这一天就是白赚。

鸭子要成本，铺子要租金，烤的过程也要各种成本……

没有冰箱，没有空调，开业没多久就迎来气温的攀升，尤其最近这两个月更是一年中最热的时候，食材根本就储存不住。

这段时间，他们两口子估计操心。

要不，怎么两人都明显瘦了一大圈呢？

上个月杨华梅带着孩子们住在长坪村的娘家，那会子还养的白白胖胖的。这才一个月不见，整个人明显瘦了10斤左右，下巴都尖了……

“走吧，我们过去看看。”

“是，夫人！”

十平米不到的小铺子里，温度比外面热了好几度都不止。

为啥呢？

因为这里面放着一口吊炉，吊炉里生着火，围着吊炉一圈，用特制的铁钩钩住了一只只烤鸭，正在接受碳火的炙烤。

鸭皮在高温下，一点点变得焦黄焦脆，黄颜色的鸭油源源不断从鸭皮里炙烤出来，冒出诱人的香味。

“滋啦！”

点点滴滴的鸭油掉落到火里，无疑是火上浇油，火苗越发的活跃。

徐元明正在火炉那边伺弄半生不熟的鸭子，不时将调料往鸭身上细细刷一遍。

杨华梅则在砧板这边擦拭，保证操作台的干净整洁，这样能让前来买鸭子的顾客一眼看到，好感倍增。

因为有些东西是眼不见为净的，不管私底下如何，至少表面工作要做好，给顾客一个心理上的暗示，那就是我家东西干净，卫生，吃的放心。