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所谓竹筒饭,就是将竹子砍成合适的大小,清水洗过之后,往里面塞入饭,还有一些佐料。
然后放入蒸笼,等上半个时辰。
带着竹子清香的竹叶饭新鲜出笼。
李春霆望着放在自己面前的竹筒饭,有些愣神。
顾子柒见状一笑,给他们每人分了一个勺子:“就用这个吃吧,喜欢用筷子也行。”
令月对这新鲜玩意儿很感兴趣,迫不及待尝了一口。
“烫~”
“别急,小心些。”顾子柒将一杯水递给令月。
令月吐了吐舌头,道:“好吃!”
其他两人也下筷了。
还真别说,这放在竹筒里面煮的饭,别有一番味道,米入口软糯,自带清香,回味无穷。
顾子柒对竹筒饭的分量把握得正好,每人一个,恰好能吃个饱。
吃完之后顾子柒将那些竹筒放回水里泡着了,洗净之后,可反复利用。
她同李春霆说:“我还做了很多竹筒饭,稍后你将这些竹筒饭给大家送去吧。若是他们尝过之后喜欢,就让他们明日到家里来,我给他们竹子,教给他们制作方法。”
“嗯,我还以为你会将这方法卖给酒楼。”
像这般别致的食物,按照常态,顾子柒一定会物尽其用的。
“这是竹筒饭,便于携带,容量也大,适合外出的人食用。”
李春霆了然点头,出门前他望了眼院子里,那里还堆积着好多竹子。
竹筒饭着实新鲜,第二天,李家院子里聚集了许多村民。
“顾娘子,这竹筒饭倒是新鲜好吃,可否告知我们这竹筒饭的做法?”
“当然,我今日叫你们来就是为了这事。”
顾子柒当场拿出了竹筒,切割,清洗,淘米,拌佐料,塞进竹筒里,放入蒸笼。
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