手机浏览器扫描二维码访问
也就没办法将这些味道,渗透入油。
所以。
这部分的味道,就需要借助香料来掩盖掉,同时增加复合味道的风味。
炼制完成后。
陈业将锅中的渣子都打捞了起来。
“虽然是废弃掉的部分,但用来作为一般菜系的酱料,那也是非常不错的啊!”
陈业将满满一大碗的料渣,都打捞了起来,立刻闻到了里面的一股特殊香气。
当然了。
这些料渣用来直接吃,其实都已经很好吃了,就是口感并不怎么好。
毕竟,这些料渣吃起来就像是饼干碎屑一样,一次两次塞入口中,咀嚼这么两下,还是非常香的。
但吃两口就会感觉太腻了。
这个时候。
陈业立刻想到这些料渣,用来打成泥以后,加点酱料进去,再泼上热油,那就能够制作成料头了。
“这可是大吃货帝国的精华——物尽其用!”
陈业微微一笑,立刻从各种调料的瓶瓶罐罐中,根据自己的理解,搭配了一种鲜香适口的调料。
底味么,差不多就可以了。
最重要的那就是泼油的缓解!
底味大同小异,但这油通过特殊的方式,炼制而成。
哪怕是作为料头的浇油,激发出的香气,都绝非普通的油能够比拟!
如此一来。
即便是简简单单的料头,但只要底味调好了,这热油一浇上去,激发出的香气都能上升一个层次,再加上本来料头的底子就足够好,用来作为黄金蟹腿的专属拌酱,简直一绝!
当拌酱做好以后,这股浓郁的香气四溢而出,扑鼻而来,顿时让人胃口大开!
“果然!”
“还是要有美食,才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香,顿时感觉整个身体的细胞,彻底被激活了,仿佛在快乐的海洋中,畅游不止。
仿佛直到这个时候,存在于此地的意义,这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义!
随后。
陈业将一种特殊的香料,跟面粉进行融合后,裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料,具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香,用来化解油炸的油腻,恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸,将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后,表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错,但可以看到的是,外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来,看起来并不那么蓬松。
从外观而言,还是差了些许。
本书简介亲,你看小说时,曾经为里面的某个阴险狠毒却可怜可悲的女人而遗憾吗?你看电视时,曾经为某个痴情无悔却最终独身的女人而心疼吗?如果有,那么请你不要走开,本文中,作者为这些痴情女子在二十一世纪精挑细选了多位精英男士,保证让这些痴情女子脱离曾经的苦恋,有个幸福美满的结局。本文不虐人(可能吧),不黑人(看我喜不喜欢),喜欢此类型的快到我的碗里来吧。不要客气的收藏一下吧O∩∩O。亲爱的们,刚刚编编下达通知,说周日入V入望大家能一如既往的支持我,谢谢!O∩∩O伯研的文。...
一朝穿越成柔弱小花,还多个拖油瓶,她颤巍巍抱上前任叔叔的大腿。望天大陆第一病娇冥王。从此晋升大佬团宠,人生开挂。顶级医师姿态谦恭医术还得凤小姐多多指教。权势滔天的暗夜阁主笑容殷切又来了一批宝物,您看看喜欢吗?众多世家争相哭诉您还收徒吗?徒孙也行!凤九熙冥王恣意而慵懒本王不是让王妃躺赢,怎么起身了?凤九熙收拾细软就准备带娃跑路体虚无能?骗鬼呢!崽崽娘亲,别急着休夫,父王的偌大家业可以先继承下。...
现代女孩赵芳儿一朝穿越到七十年代,什么?吃不饱,睡不好,买个东西要钱还要票,连出门都要介绍信?!幸好空间在手,钱票?古董?全跑不了,再迎娶一个高富帅,嗯谁说穿越不好?明明这日子美的不得了...
食肉者勇,食谷者智,食气者寿,不食者不死,食香者何如焉?自古以来,凡民燔柴烧香,祭祀祈祷,莫不以香为引,李柃善制香,本为凡世手艺,万万没想到,竟因天赋异禀食香炼魂,凭此开创一方道途,成就香祖。交流群42355392...
前世,她是贵门嫡女,为了他铺平道路成为太子,却惨遭背叛,冠上谋逆之名,满门无一幸免。一朝重生回十七岁,鬼手神医,天生灵体,明明是骂名满天下的丑女,却一朝转变,万人惊。未婚夫后悔痴缠?她直接嫁给未婚夫权势滔天的皇叔,让他高攀不起!没想到这声名赫赫冷血铁面的皇叔竟然是个宠妻狂魔?我夫人医术卓绝。我夫人厨艺精湛。我夫人貌比天仙。从皇城第一丑女到风靡天下的偶像,皇叔直接捧上天!...
叶家天才继承人被人残害,导致未婚妻退婚,更被赶出家门。隐姓埋名成为小家族上门女婿,机缘获得长生诀跟惊世医术,从此一飞冲天。这一次,他要洗刷屈辱,夺回属于他...