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“你做得很好,这个冯老板听起来就是个人精,只要你一开价,他就知道你的心理底线了,到时候他在来点动之以情,晓之以理,以你的软心肠,直接就答应了。”
“所以,你们一定等他出价,而且你个傻瓜,这种蘑菇只有你才有,别弄得跟求着别人一样,要拿出自信,谈价格就是让别人看不透你。
很多时候,都靠观察琢磨,有些单子一个就是上千万,稍微上下起伏,就是百万级的事情。”
“我知道,所以我也一直不开口,不过他说要去拿东西了”
王平说道。
“估计是要送你们什么礼物,这样,你直接要八百块一斤”
苏雨瑶挺悠哉的说道。
“八,八百?是不是太多了,你说那个什么牛肉都是这种价格”
王平疑惑道。
“既然让你开价,你就开高点,到时候他会还价,你这叫做被动变主动,你现在是卖家,你不卖,他没地方买。
最后只要三多百左右,就可以成交了。”
苏雨瑶说道。
“为什么不直接要到六百?”
王平好奇道。
“别人神户牛肉是已经成名已久,就好像买东西的名牌一样,你现在蘑菇是好吃,可是如果你现在就卖到了六百一斤,酒店为了赚钱,最起码卖到一千二。
那随便做点菜,都是几百块一小份了。
很多没试过的人就会感觉这太虚高,不想试”
“在奢侈品的世界,名气才是最重要的”
“如果先以便宜一些的价格吃出了名气,到时候大家认为能吃到这种蘑菇就是面子,你再提价,也不迟”
苏雨瑶耐心的解释着,在国内酒店行业,面子是一个非常重要的因素。
高档餐饮里面,十分的价格,可能菜的成本两分,而好吃有三分,剩下的五分,就是看够不够面子了。
可惜自己家里没有酒店业务,否则直接就可以轻轻松松的解决这个问题。
“另外,你之前送了那么些,也算值不少钱了,你可得把这个拿出来说,说是让他尝试打开市场,亏了不少。”
“一些好的海鲜,价格也不便宜的。
如果你能够把蘑菇推广出去了,具体能卖到多少一斤,我也不知道”
苏雨瑶说道。
“我明白了”
王平松了口气,分析清楚了这里面的利害关系。
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