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第108章 山田种蔬菜脱贫有道路（第2页）

王小英：“你才母猪呢，大队长，咱真叫钱主任啃自己的馒头？”

周铁镇说道：“钱主任主动要求的。再说了，白面馒头还不行？”

“不光白面馒头，你们今天跟我沾光吧。”钱进变戏法似的从包里又摸出几个玻璃罐子，阳光一照，里面红的绿的褐的咸菜泛着油光。

“我媳妇腌的咸菜，”他用日渐粗糙的手指拧开铁皮盖子，“这是榨菜丝，这是酸豇豆，这罐是酱萝卜……”

盖子一开，酸辣鲜香的气味猛地窜出来。

馒头确实是魏清欢蒸的。

咸菜不是，是他从商城提前买好的，他来到公社主要吃咸菜。

正好天气暖和了，热馒头配凉咸菜还是挺好吃的。

他买的咸菜都是名牌。

盖子拧开后，味道引的附近两个干部忍不住深深吸了口气。

钱进也下意识抽动鼻子。

这里面有他最喜欢的山椒酸猪皮，山椒的麻、陈醋的醇，还混着芝麻油的香，光是闻味道便开胃。

当然也是因为他确实饿了。

其他咸菜样式很普通却卖相不普通。

榨菜丝切得细细的，裹着红亮的辣油。

豇豆翠绿欲滴，间杂着鲜红的辣椒圈。

酱萝卜片薄得能透光，罐头瓶子一摇晃，混着油水的酱汁便会顺着玻璃罐壁缓缓下滑。

“嚯！”正在生火的周铁镇忍不住直接用手捏起根豇豆，牙齿咬下去的瞬间，“咔嚓”一声脆响，酸汁儿在口腔里爆开，激得他眯起了眼睛。

老周赞叹：“大队长你是真行，人家领导还没有开动呢。”

周铁镇蹲在石头上嘿嘿笑，露出被旱烟熏黄的牙。

有干部找来折来干树枝，就地生起堆火。

馒头串在树枝上烤得焦黄，表面裂开细密的小口，麦香味混着烟火气在空气里飘。

钱进掰开热腾腾的馒头，蒸汽“呼”地扑在脸上。

他看其他人都在咬一口馒头夹一筷子咸菜便摇头：“不是这么吃的，同志们。”

“像我这样，把馒头掰开……”

他夹了筷榨菜丝塞进去，红油立刻渗进雪白的馒头瓤里：

“知道老陕的肉夹馍吗？咱这叫咸菜夹馍。”

说完他咬了一口，忍不住给自己竖起大拇指：“带劲！”

“钱主任您喝口水。”王小英给他递来军水壶。

只有两个军水壶，大家轮流对着口喝。

这年头大队干部们根本不在意个人卫生。

有个副队长猛夹猪皮遭到了批评：“就你爱吃荤菜吗？”

钱进听后想起还有别的，从包里摸了摸，摸出绿皮咸鸭蛋：“老家鸭子下的，我媳妇腌的，你们尝尝，流油着呢。”

他挨个分了一个咸鸭蛋，自己也拿了一个。

青白色的蛋壳在石头上轻轻一磕，蛋白像凝脂般莹润，筷子一戳，金红的蛋黄油就涌了出来，阳光下像融化的蜜糖。

周铁镇很羡慕：“钱主任你媳妇咋这么厉害？她厨艺这么好啊？”

老周一听这话赶紧显摆：“这个我作证，钱主任的对象太厉害了。”

“你们是没福气见到她，她长得比挂历里那些姑娘好看，哎呀整个人那个气质，要不说人家是人民教师吗？看起来就是有股子书卷气。”

“按理说书卷气不叫人欣赏，可她的书卷气不一样，没有脱离咱劳动人民，让人看了忍不住竖起大拇指……”