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第52章(第2页)

阿甘不去厕所:“想”

想啥有啥的姥姥:“快说呀,等不及了!”

一僧众最爱:“队形乱啦!”

……

弹幕飞快滚动,但乔茵还在卖关子:“都想知道啊!哼,我还不了解你们?你们就是只想听,不想做!”

女人花:“不止想听,还想吃!”

凤舞十九层:“主要是可以指导老公做,哈哈!”

乔茵点了点头:“好主意!那我就给你们讲一下这道菜怎么做。小本本准备好了吗?”

万年小妖:“快说”

阿甘不去厕所:“快说”

顾嘉翊心里也跟着说:“快说!”

乔茵慢悠悠地说道:“所谓什锦套肠,关键在于套肠。套肠,都知道吧,就是把整肠一层层套起来。我们按照菜的份量找几条大肠,一般三四条就差不多了,但我觉得吧,好不容易做一顿,不如多来几条比较划算。”

“首先一定要清洗干净。大肠嘛,姐妹们都知道那是干啥用的,所以呢,一定要把里里外外的那些多余的什么什么啊,还有各种猪油啊,都要洗掉……”

万年小妖:“怎么洗啊?”

乔茵边比划,边说:“用手抓紧,一段一段地使劲往下滑,直到里面的东西全都去干净,然后再去掉外面的那层油,洗干净之后翻过面来,可以用筷子打,一直打,刚开始会有很多泡泡,到后面泡泡就少了,然后加上一些淀粉继续打,重复几遍基本就洗干净了。”

这都懂!

顾嘉翊对乔茵的敬仰之情顿时油然而生,“不爱狗粮”忍不住有史以来第一次发了言——在弹幕上送上了大拇指。

乔茵看了一眼弹幕,莞尔一笑:“谢谢不爱狗粮点赞!”然后继续说道,“做的时候一定要记得戴手套哦,不然会很难受的。”

“套肠要一直套到整条肠只有五寸长为止,然后放到锅里煮烂,过冷水。”乔茵夹起一块套肠放在摄像头下,让她们近距离观察它的颜色、光泽和形状,接着道,“下面,最重要的一步来了哦,这就是,烧汤汁!”

说到这里,她停顿了一下,下意识地扫了一眼弹幕。

顾嘉翊立刻捕捉到了她眼中一闪而过的紧张之色,原来她也意识到了,“伊索”话题就要开始了……

每次在乔茵讲完原料准备之后,正要开始介绍烹饪方法的时候,“伊索”的名字就会在弹幕上出现。

这几乎成了规律。

看来乔茵已经注意到了这个时间点。

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