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第六十章 素斋（第2页）

这样有一个大致的方向，做菜也就相对简单了些。于是就安排厨师给他们做四个凉菜，四个简单的小素炒给吃面的那几桌人。

孩子们这桌的饭菜，月牙儿决定自己下厨。她看蒸笼里还有山药，就让伙计剩出来了两盘。她则把自己带来的桑葚果酱盛出来一些淋在了山药上面，雪白的山药配到深紫色的桑葚酱很是好看。

炒了几个小菜，又做了一个拔丝地瓜和鱼香茄子，

茄子是今年最后一茬茄子了，俗话说吃了十月茄，饿死郎中爷。这些虽然孩子们爱吃，可都是甜口，吃多了未必会腻的慌。

又用莲藕夹上剁的细细的香菇碎，沾上面糊过油炸了，用青蒜苗一炒，就让伙计端了上去。

孩子们夹起来一个尝了一口高兴的说:“真好吃，里面还有肉呢。”

男子喝道:“停，都别吃了。”

男子重重的把筷子往桌子上一摔，厉声喝道:“掌柜的你过来，给你们怎么说的，让你给我们上斋饭怎么还有肉。不是给你说我们要去卧龙寺祈福还愿，这一路我们都吃素的，眼看马上要到了，你竟然让我们破了戒。”说着用手指着贺掌柜，气得浑身发颤。

贺掌柜的忙过来说:“爷您消消气，我们没有给您用肉做菜。”

伙计这时端了一盘同样的菜过来，贺掌柜的接过来放在桌子上说:“爷，您尝尝，这是素耦盒。是用藕片夹上香菇碎，再裹上面糊油炸做的，里面没有一丁点儿肉，您可以放心点吃。”

男子迟疑的拿起筷子，夹起一片尝了一口，确实有肉味，但是口感不是那么像肉。仔细看了一下，还真是香菇。

男子起身，向贺掌柜抱拳说道:“掌柜的，刚才冒犯了，实在对不住。”

贺掌柜的摆摆手说:“误会误会，都是误会。爷您千万别往心里去，大家请慢用。”

说完后掌柜的退着下去，幸亏刚才自己在厨房看月牙儿是怎么做的了，要不然还真不好给客人解释。

月牙儿最后又热油炸了葱花，放进少许面粉炒了一下，加水放进各种菌类，做了一个菌汤，这个可以当菜下米饭，又可以当汤喝。味道还不错，孩子们应该喜欢吃。

男子高兴的说:“今天这一顿，是我这几天来吃得最舒坦的一顿了，你们这个面是真不错，看似简简单单吃起来却很有滋味。”

说完指着孩子们那桌儿儿说:“这几天我的孩子们就靠点心充饥了，他们没肉就不好好吃饭。今天他们倒时吃好了，这一桌子菜都快被他们吃完了，看来他们很喜欢你们这儿的菜呀！”

夫人也满意的点点头笑着说:“想必你们这儿有一位细心女厨师了。”

贺掌柜的一愣，说道:“夫人，您还真是厉害，连这菜您都能吃出来是女厨师做的。您说的对，我们这还真是有一位女厨师呢。”

夫人笑着说:“我哪能吃出来菜是男厨师做的还是女厨师做的呀。你们上的三壶茶就挺贴心的，我们一路上车马劳顿，自始吃不好睡不好，而你们的薄荷茶提神醒脑，菊花茶泌人心肺，让人喝了浑身舒坦。而孩子们喝酸酸甜甜的果茶刚好。还有后边的菜都很用心，所以我才断定厨师必是一位贴心丫头了。”

贺掌柜的高兴的说:“您满意了我们也高兴，我们大厨师不在，去京城有些日子了，再有个把月就能回来了，如果您下次来能开荤的话，让我们大厨师好好给你们做几个拿手菜。”

男子高兴的说:“那就一言为定，回来的时候，我们一定会来尝尝你们大厨师的拿手菜。”