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所以在酒店里面好好干就行了。
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这一次,其他的厨师也过来在蒋健耀旁边围观学习蒋健耀的烹饪方法。
蒋健耀也没有吝啬,讲解自己研究出来的详细具体方法。
一边讲解一边烹饪,过了23分钟,蒋健耀又做好了一道澳龙。
这一次,陆天麒依然是第一个动筷子品尝的。
陆天麒表情顿时就变得难看起来了:“刘师傅,你也尝一下吧。”
“好。”
刘松庆也尝了一口,表情同样高兴不起来了。
“蒋师傅,你自己也尝一下吧。”
“有什么问题吗?”
蒋健耀自己也尝了一筷子,表情同样发生了变化。
如果说刚刚的澳龙是85分的话,那么这一次的澳龙就只有75分了。
当然了,这个味道比起以前做的澳龙的味道肯定是要更好的,口感也要保持的更强。
但跟秦舒阳的差距明显就能够拉开了。
一般的食客只要不是味蕾有问题,几乎都能够尝出有差距了。
特别是虾肉,明显没有刚刚的那么鲜滑了。
“怎么会这样,我做法几乎是一样的。”
蒋健耀有点百思不得其解。
然而秦舒阳在做澳龙的时候,不同的澳龙肉质的厚度有区别。
秦舒阳做菜时候控制火候的时间也是不一样的。
尽管蒋健耀在制作的时候,也注意到了这个细节。
但蒋健耀的经验毕竟不像系统给秦舒阳的满级经验一样这么可靠。
这就导致澳龙的肉厚度出现变化的时候,蒋健耀就掌握不住了。
刚刚能够做的这么接近秦舒阳澳龙的味道,那也无非就是在不错的方法下,次数多了,瞎猫碰上死耗子,总归还是能对一次的。
立马就翻车了,陆天麒就很难受了!
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