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第243章 换成肉菜（第2页）

“这肉价实在是太贵了，可经不起这么折腾呀，咱们要是弄上了肉，那可真是把人都招来了，但是咱们不赚钱，难道还能赔本赚吆喝吗？”

李舒婷笑了，在商业竞争的时候，有时确实要赔本赚吆喝，但是这一次也未必是真的赔本赚吆喝。

她这解释着什么叫做成本，又如何能够节约成本。

“我们要在肉的上面动脑筋，比如说我们做溜肉段中间的肉稍微少放一些，外面的面多一些是不是算是肉菜，但是我们肉的用量是不是控制住了？”

王铁柱听的眼睛一亮，李舒婷又继续的说着操作方法。

“大家来我们这里吃的是个味道，我们不管在成本上如何节约，但是在味道上绝对不能偷工减料，像是干煸猪肺子或者是鸡骨架，这些东西都不用太多的钱。”

李舒婷越说这两口子的眼睛越亮，李大双都已经露出笑容，伸出大拇手指了。

“还别说我觉得这样的方法可行，咱们最多也就是少赚一点，但是不会赔钱，大家伙看到咱们提供的菜肯定也会愿意来咱们这边的！”

李舒婷笑着点点头：“留住了客人就留住了以后赚钱的机会了，而且只要是咱们这么干，几天相信那些菜贩子也顶不住了，他们的菜可不一定每天都会卖出去那么多。”

李舒婷说的又是一个很简单的道理，饭店才是属于那些菜贩子销售的大客户。

他们这边现在不去买菜了，这些人的手上的菜就有可能积压住。

他们饭店的生意越来越好，这就会让菜贩子意思到一个问题。

原本可以供给饭店越来越多的菜，因为他们听了外面的谣言，他们损失了不少钱。

“他们这些人的心可不会那么齐，你不赚这份钱他不赚这份钱，但终究有人会惦记着要从咱们的身上赚钱，到时候也就会把菜卖给咱们了。”

“只要是有一户把菜卖给咱们，其他的人就顶不住了，到时候都会把菜卖给咱们，咱们的这个问题就迎刃而解了，躲在背后做坏事的那个人也未必能再忍得住，到时候咱们去看看到底是谁乱嚼舌根子！”

李舒婷这话说出来之后，把李大双两口子的眼睛都说亮了。

两个人也不再像刚才一样愁眉苦脸了，王铁柱直接站起来。

“那我这就按照你说的，现在就去买那些肉去。”

“去吧，咱们明天必须要正常营业，绝对不能坐以待毙！”

李舒婷点点头，王铁柱赶紧拿着东西就往外边走。

第二天，李舒婷的饭店正常推出了盒饭。

有几个农民工探着脑袋看到今天的菜全都换成了肉了，有人笑呵呵的走进来。

“哎哟，你这是要准备转笔大的呀，这都换成肉了，那我们可都吃不起了！”

李舒婷听得出来这是调侃自己的话语，她笑呵呵的开口解释。

“我知道咱们农民工兄弟干活不容易，大家伙全都是撇家舍业的想要赚点钱，我干这生意也是为了赚钱，但是我赚的都是良心钱，能给大家改善改善伙食，我也是愿意的，大家伙放心，这菜都变成肉的了，但是咱这价格可没变，还是往常的价格。”

农民工一听眼睛就亮了，有人掏出来钱了，有人还是有些疑惑。

“这不对呀，这菜都换成肉菜了。”