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总之,林墨后面又加工了十来斤的黄豆,有些裹上面粉后晒过,打碎,有些则直接让它发酵后再装木桶。
林墨就是要做好对比试验,并在本本上记好,那些木桶子的工序是不一样的。
到时候的成品自然也有味道差异,他就可以根据这些差异来制造不同的牌子。
经过一顿操作和记录,林墨发现,酱油制作还是比较费劲的。
特别是要等待三个多月才能压榨出酱油。
有这段时间,他决定再做一款耗油!
由于新义镇有海湾,并且礁石上也有不少生蚝。
这些生蚝对于普通渔民来说,就是硌脚的丑石头,长得奇形怪状的,还需要撬开壳才能有点肉。
只有捕不到鱼的渔民才会打生蚝的主意,一般的渔民都视这生蚝为无用之物。
林墨吩咐菜哥,叫两个渔民给他送来了两三百斤生蚝。
然后又叫人开生蚝。
没有机器剥生蚝,要一点点开出生蚝肉,还是挺费劲的!
弄了一大锅生蚝,慢慢熬煮,直到剩下一点底油……
耗油成功的弄出来,众人都纷纷上前,用手指头沾一点,放到嘴里尝了一下,纷纷被这一味道给惊艳到了!
“侯爷,你可真了不起啊,这味道绝了!”
“对啊,侯爷,如果煮菜能放上这等调料汁,那绝对是下饭,绝对地下饭啊!”【1】【6】【6】【小】【说】
众人也没什么文化,在他们看来,下饭的菜就是最好的菜!
“好吃是好吃,就是太费人工和原料。”
林墨也尝了一下耗油,确实有那味了,可惜,这么大费周章弄成这么点耗油,要是普通人家,那还怎么消费得起。
他现在要做的东西,不是给自己享受而已,而是要推广!要普通老百姓也能用得上,因此,成本上必须严格把控!
味道也要好才行。
“侯爷,您甭操心,你要的生蚝啊,大把人会给您送来,咱们海边的礁石上,这玩意可多的是!”
菜哥安慰道。
他还以为林墨听到了大伙对他挥霍买酒坊的事有意见,因此现在开始节约了。
“侯爷,这耗油虽然不多,但也够你用的了吧,是吗?林大娘!”
余威也凑近说道。
一锅生蚝肉,怎么也煮出了好几斤的耗油,这林大娘他们煮饭的,一次放一丁点,肯定能用上一段时间了。
并且他们认为,这就是林侯爷家才能用上的秘制调料,你们普通工人,肯定不能放的了。
这是老板的待遇!
“够用!够用,这当然够用!”
林大娘兴致勃勃地说道,给林侯爷家做菜,她当然也能尝上一口,就为了能尝上这一口,她可乐意得不行,别人给钱她都不愿意换掉这份工作。
面对热情高涨的村民,林墨愣是一点儿也提不起兴趣,因为他觉得,大伙都误会他了。
他林墨虽然平常时喜欢装逼,但也是个为群众着想的好侯爷,怎么把他想得这么自私呢?
“大伙都回去吧,我想静静。”
林墨转身离开了,留下一脸懵逼的众人。
“侯爷这是怎么了?是被自己的才华惊讶到了吗?”
菜哥疑惑道。
“我看不像,像侯爷这种睿智无比的男人,每一次成功,都会深深反思自己,还有没更完美的办法,还能不能做出很好的东西!”
余威说完之后。
众人发出“哦”的一声。
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