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湘兰阿姨凑到我妈的耳朵边,不知道在说些什么,一边说还一边用嘴努了努我和苗蕾。
我妈笑着回了她一句,也不知道说的什么,但我估计肯定是跟苗蕾有关。
哎,就知道让这丫头跟着,难免会惹出来点麻烦。
“妈,过了国庆节,吃凉皮的人就少了,你们想好了冬天卖啥了没有?”
当初决定卖凉皮儿的时候,我就提醒过我妈,凉皮这东西是个消夏的食品,冬天的话,凉拌或者爆炒也不是不能卖,但是肯定没有夏天卖得好。
所以得提前想好冬天卖啥。
“哎呀,还没想好呢,儿子,你有啥主意没?”
一说起这个,我妈就愁眉苦脸。
“我跟你桂芹阿姨和湘兰阿姨商量了,可是我们仨都只是会做点家常便饭。”
“要是再卖别的,不管是啥,都得再找个厨子。”
“可这个小店儿,养活我们仨人正好,再来个厨子的话···”
湘兰阿姨也在一旁接口道。
“再来个厨子,肯定得给人家开个高工资才行,我们这个小店儿,一天得卖多少钱,才能给人家开得起啊。”
这还真是。
原来罗宏刚和韩哥小红在的时候,主要是烤肉和火锅的利润比较高。
而且喝酒的人,不管吃完吃不完,基本上都是先哐哐摆上一大桌再说。
但卖凉皮可一碗就是一碗,就算浪费,也顶多就是浪费半碗而已。
让她们卖什么,能在冬天把这个店给撑起来呢?
我托着腮帮子,搜肠刮肚的在心里面想着后世那些烹饪简单,价格也不算高,在卫南这边儿还能接受的美食。
羊肉汤?
鸡汤面条?
不行,卫南卖这个的太多了。
卤煮火烧?
这边儿没吃这个的习惯,前景如何还真不好说。
而且这东西吃起来香,处理起来还真比较麻烦,我可不想我妈弄这个。
牛肉丸子汤?
这东西跟羊肉汤,牛肉汤差不多,想要卖的好吃了,那需要的工序也不少,而且配合着吃的东西也十好几样。
真要卖这个,还是得添人。
哎,一时之间,我竟然也没有了主意。
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