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“哇,这么多冰块呢,要做什么?”白玉璃还没见过陆湛做这样式的东西呢,太好奇了。
不止是他,其他厨子都围了过来,冯宣搅着蛋黄,把牛奶也搬了过来,他眼睛都不敢眨,生怕错过陆湛的手法。说实话他对每月的工钱都不是很在乎,就想学手艺来着。
陆湛瞥了眼白兴致勃勃的白玉璃:“冰激凌,还有奶茶。”
字面意思白玉璃都懂,之前陆湛说过冰激凌就是跟酥山差不多的东西,但是比酥山更好吃,还有各种口味。
奶茶应该就是又有奶又有茶吧?肯定也很好喝,白玉璃吞了吞口水。
陆湛瞧他一脸馋样,提醒道:“甜的要少吃,冰的更是,小心肚子疼。”
白玉璃吐了吐舌头,他最喜欢甜食,现在天气热了更是贪凉。
不止冰块,鸡蛋,牛奶,他们宁平县乃至府城都盛产各类水果,这是个天然优势,其他地方都比不了。
陆湛吩咐厨子拿来了装成一篮篮西瓜,梨子,菠萝什么。看老板这是又要出新品了,大家都围了过来,不想错过。
第075章示范,私塾
老板的手法有点和如意楼专门做酥山的大厨相似。但不存在他们老板是模仿,因为做的花样和程序比如意楼的复杂很多。
他们所知道的如意楼是专门请了那个大厨做酥山,而且只有夏季做,活儿轻松工钱高,简直能羡慕死人。
就那如意楼那手艺宝贝的跟个什么似的,他们老板这才叫高级呢,叫啥名字来着,冰,冰激凌?这里头还能加水果呢。
“师傅,咱们真能学吗?”冯宣弄果酱呢,激动地问。如今混熟他都不乐意叫老板了,师傅更亲。
陆湛把提前做好的蛋筒拿出来,奶浆搅拌好,放入不同口味的果酱:“嗯,能学。”
食肆里都是自己人,大家都是签订了劳动合约的,若是手艺学会了要走人或者写泄漏出去是要赔一大笔银子的,没人会傻到这样干。
做好了第一个,大家眼神期待着,想试试什么味道,毕竟是稀罕玩意,他们县里都只有如意楼会卖,因为价高,他们都没买来尝过。
白玉璃馋得直咽口水,视线就没从陆湛手里那个芒果味的冰激凌上挪开,真像只馋猫。
陆湛递了过去,白玉璃迫不及待,连自己用手接都觉得慢,直接低头舔了一口。
“咦……”知道两个老板脾气好,厨子都开始起哄了,吃不到冰激凌就算了,还被喂满嘴的狗粮,有没有考虑过他们这种没有媳妇儿暖被窝的人。
陆湛笑了笑:“大家学会没?想吃什么口味自己调吧。”
灶房里的材料都是现成的,老板示范了这么久,还不会那就不用在食肆混了。
“会了会了,不过老板那个奶茶怎么做的?”钱进好奇的很。
手里的冰激凌已经被白玉璃啃了一半,可能是觉得这样有点不合适,他不要陆湛拿了,自己捧着吃。
陆湛:“这个就更简单了,你们先做冰激凌吧,一会儿在再教奶茶。”
如此,大家也不着急了,趁着此时难得的店里没有几个客人,赶紧学吧。
“比如意楼的酥山还好吃啊!”冯宣狠狠咬了一口,当即就夸赞道,眼睛都迸射出了光芒。
一帮厨子中,他年纪最小的,平时嘴也挑,时常被其他厨子调侃生了个少爷病没有少爷命。他们都是普通老百姓能吃饱饭就不错了,哪里还会挑嘴。
“你小子难不成还吃过如意楼的酥山?吹牛的吧!”其他人毫不留情地揭穿他。
冯宣一时卡壳:“呃。我远远瞧过一眼不成啊,我觉得还是师傅做得好吃。”
“切,老板又没收你当徒弟,整天师傅师傅的叫,小心别把马屁拍马腿上了。”
陆湛和白玉璃这会儿出去了不在,他们说话也放肆了。
“滚滚滚,我就乐意叫师傅,老板都没说什么,你们管不着!”冯宣面皮都红了,恼羞成怒地吼道。
大家嘻嘻哈哈的才不管他,冯宣看石夏也在灶房看那冰激凌,顺手拿了蛋筒,也不问人喜欢啥口味做了个递给他。
他喜欢桃子味儿,石夏也
应该也喜欢。
这玩意新奇,方才玉璃问他要不要啃一口那个芒果味的,他没要。那可是陆哥给做的独一份,他哪能吃。
现下这桃子味的也不错:“谢谢。”
冯宣不好意思地挠头:“不谢不谢,你吃了我再给你弄,不过这冰的吃多了不好。”
他前几日说错话得罪了小老板和石夏,小老板倒是转眼就忘了,就夏哥儿忒记仇了,好几天没理他。
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