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她在对面摆摊，好歹是独家生意。要是他们饭店也卖，可就不算独家了。

张希瑶倒是不在意，“咱们卖的人不一样。”

买她凉粉大多数是这个镇的中产阶级。他们只能两三个月去一次饭馆。但是却能天天吃得起她家的凉粉。当然也不是说饭馆的客人就不会到摊前买她家的凉粉。这是个概率问题。

进饭馆吃饭，除了吃，也想有个舒适的用餐环境。想跟朋友聊聊天。而不是在太阳底下，晒得汗流浃背，狼狈不堪！

李掌柜觉得可以，“多少钱一份？”

“我们加调料是四文钱一斤。卖给你们原材料，就三文钱一斤吧。赚个辛苦钱。”张希瑶打的是薄利多销的主意。也不占着独家生意就狮子大开口。

李掌柜点点头，这倒是不贵，“这样吧，你们还有凉粉吗？我让后厨研究一下做法。”

“今天没了，我明天带过来。您要多少份？”

李掌柜一次不敢要太多，“先来十斤吧。要是卖得不错，我再往上加。”

张希瑶也知道欲速则不达，慢慢来，不要紧，“行！那我明早送过来。”

她回了摊位就将这个好消息告诉张婆子。

她果然很高兴，可是随之而来的是担忧，“可是昨晚咱们只泡了50斤豌豆。这又卖出十斤。不够卖，怎么办？”

“没事！只是多了十斤而已。明天再多泡一些。”

张婆子问她要不要再去推销，多推销几家。

张希瑶却说不用急，“先让李掌柜这边打响名声。其他家看到效果，肯定会找我们买。”

张婆子仔细一想也对。所有人都去推销，那效果就不怎么好了。

快到中午时分，天气最热的时候，宋氏饮子铺的跑堂在门口叫卖，店里新推出冰棍、奶糕、葡萄冰棍、杨梅冰棍等等。

太阳这么烈，他们当然更想去店里避暑。不少人就进了店。

张婆子有点生气，“他们怎么抢我们生意？”

张希瑶倒是不意外，“咱们去街坊叫卖吧。那些人也是大主顾。”

张婆子觉得也行。

两人就推着板车，昨天去了镇东，今天就去镇南。镇南读书人比较多，还有一个秀才开的私塾。

昨天张希瑶这边推出冰棍，不少有钱人都吃到了。口口相传，这些读书人自然都是镇上的富户，自然也知晓这东西。

但天气太热，他们还要读书，自然不想跑去街上。让小厮去买也不行，还没回来，半道就得化了。

听到外面有叫卖，有钱人家的少爷大手一挥，直接买了五十份，先给先生送去几根，剩下的分给同窗一人一根。

张婆子没想到这么快眨眼功夫就卖了五十根，她大喜，“咱们要不要专挑私塾去卖？”

张希瑶不晓得哪里还有私塾，“走走问问吧。”

张婆子点点头。

这冰不多了，两人出了镇子去冰窖取冰。

两人一整天都是在镇上街道叫卖。直到太阳落山，她们再不回去就晚了，张希瑶才催促张婆子快些回去，“大伯二伯肯定在镇外等我们了。”

张婆子意犹未尽，“没想到做生意这么有意思。”

张希瑶见阿奶喜欢，也是会心一笑。回去的时候，两人经过东市，张希瑶特地买了五斤猪板油，要回家炼猪油。

张家炒菜放的从来都是猪油。主要是价格比较便宜。即便如此，他们也不舍得多放油。

张希瑶天天吃素，还没油水，她嘴巴都快淡出鸟来。今天说什么都要炸油饼吃。

张婆子有点肉疼，但还是没说什么。昨晚阿瑶还以为家里做了九菜一汤，闹了大笑话。可见孩子是饿馋了。卖方子得了这么多钱，她居然能一直忍着。张婆子也觉得孙女是办大事的人。

张希瑶还在那边叨叨呢，“炸油饼得用细面。家里的小麦得把麦麸给扬出去。”

张婆子忍无可忍，给了张希瑶后背一巴掌，“家里那么多人，全吃细面。日子还过不过了？手头有点钱就嘚瑟，你可轻点飘吧，这冰棍也不是长久的买卖。等天凉了，你不是更难熬？！”

张希瑶在阿奶这巴掌落下来时，忙往旁边躲，心有余悸地伸手捂住胸口，“阿奶，你着什么急。我吃细面，让家里人吃粗粮油饼，行不行？”见阿奶面色不好，她忙改口，“不对！让他们吃油渣就行。”

别人吃不吃不要紧，她得吃！她实在太馋了！

张婆子打量她几眼，“你不怕你爷说你不念亲人？！”