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第130章 嘉措王子（第1页）

“扎西德勒！您的菜来喽——”

一声洪亮的吆喝从楼梯口传来，一个脸庞黝黑的藏族小伙儿端着沉甸甸的铜托盘快步走来。

他身穿绛红色藏袍，腰间系着五彩邦典（围裙），手腕上的银镯子随着步伐叮当作响。他右耳戴了个铜环。

托盘上热气腾腾，几道藏地特色菜肴散发着浓郁的香气！

“这是手抓羊肉！”他露出一口白牙！

凤九霄笑道：“你叫什么名字？”

“呵呵，我叫次仁！”

“好，你接着介绍一下这手抓羊肉！”

“好嘞！这肉选用的是高原放养的绵羊肋排，用深井水白煮，加一点盐和少许藏茴香，炖至骨肉酥烂，如果用雪山的冰水最好了。客官你看这肉色粉白，油脂晶莹，吃的时候你蘸着辣椒粉，再蘸点粗盐，味道特别好！你尝尝？”

“好，我先尝一下！”凤九霄按照次仁说的方法蘸了辣椒和粗盐尝了一口，立刻赞道；“嗯，不错！入口鲜嫩不膻，嘿，这骨髓也能吸哈，哎呀不错啊，吸起来有股雪域的野性甘甜！”

次仁咧嘴一笑，用藏刀利落地将羊肉分成大块：“少爷真会说话！各位趁热吃，凉了油会凝固，就不鲜美了！”

辣椒站起身子就夹了一大块，众人刚要笑她，却见她居然把肉放在了袁紫珊的碟子里！

袁紫珊立刻笑道：“谢谢！”

曾咏立刻夸奖道：“哎呀，辣椒今天知道礼让了哈，不错不错！”

二妮也笑道：“辣椒出息了哈！”

辣椒白了众人一眼，不声不响又夹了一大块肉给自己，如狼似虎地开吃！

众人哈哈一笑，纷纷开始动筷夹肉。说是手抓羊肉，可守着袁紫珊和常子衿，谁好意思上真的用手去抓？好在次仁把肉切得很细碎，夹也方便。

次仁放下几个盘子，很利落地介绍道：“这个是糌粑酥油茶组合，其中糌粑的做法是，青稞炒熟后磨成粉，得你们自己动手，然后这碗里的酥油茶倒进去，再撒上一把糌粑粉，再快速搅拌成团。”

他边说庞十五边动手尝试。

“这个是我们藏人秘制血肠。少爷要不要听听咋做的？”他一笑起来就露出那一口白牙。

凤九霄笑道：“既然是秘制，你告诉我了就不怕我学到手了跟你们竞争？”

次仁笑道：“你们光有方法没用，我不担心。”

“那你不怕你们同胞偷学了，都自己在家做，就没人买你们的了！”

“我们的同胞都会做！”次仁笑道：“其实这血肠我们都是自己做、自己吃，只有在你们汉人这边反而才有人买！”

“那你们来这边就来对了！希望你们能把分店开到整个天下！”

次仁嘿嘿一笑，不接茬。他似乎知道白衣少年在开玩笑，所以不置可否。他笑了笑，继续说道：“我们的做法是，羊肠衣灌入羊血、糌粑、碎肉和野葱，扎成节，煮熟后切片煎至外皮焦脆。特色是，黑红相间的截面，咬下去外脆里糯，既有血香又有青稞的谷香，配着酸萝卜片特别解腻。”

辣椒看着血乎乎的血肠犹豫着不敢动筷，次仁直接用手拈起一块塞进嘴里，鼓着腮帮子含糊道：“小姐怕啥？我们从就小吃这个长大的！啊，这个是炸羊排，配青稞酒最爽了！”

凤九霄笑道：“我们中午不能喝，但是我知道青稞酒确实不错，你这样，我买一些带走。”

次仁笑道：“好嘞！但我需要提醒公子一下，我们这里装酒的容器可是要另外算钱的！毕竟这边地处边塞，好多东西少见得很，像陶瓷瓶子，罐子，坛子，都比中原贵得多。”

凤九霄道：“没事，都是小钱。”

次仁突然凑了过来，“公子，装酒的容器有三种，材质不同价格不同，你看选一下？”

凤九霄道：“哦？有三种？说来听听！”

“第一种是瓷瓶，能装三斤，一百文一个；第二种是竹筒，这个便宜，三十文钱一个，能也能装三斤；第三种是铜葫芦，上面有些匠人的雕刻，所以贵了些，一个要五两白银！公子，你看……”

凤九霄笑道：“是不是我选择不同的容器，你有不同的提成？”