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第206章 都是美味（第2页）

不过这次苏云并没有让天海楼的厨师出去，毕竟接下来给灾民们做还得靠这些厨师，他现在也就打个样。

厨房内，众多厨师看着苏云让人从外面端进来的食材，一时间都是愣住了。

“这，这不是田地里那种害虫吗？”

“他不会想拿这东西做菜吧？”

“这可是害虫，怎么可能做菜？我做饭做了半辈子，从未听说过这玩意能吃啊！”

一旁，苏云打理好自己需要的材料，也是立刻转头看向那几名厨师：“都别愣着了，都过来看看！”

“来，咱们起锅烧油！”

看到苏云真的准备烹饪小龙虾，那些厨师也都是有些不屑地撇撇嘴。

真是胡闹啊，也不知道知县大人怎么想的，竟然想让苏云把田间害虫做成美味！

不过苏云并不在乎这些人的想法，一切都等他做完就不一样了。

“麻辣小龙虾第一步是清洗干净，第二步就是起锅烧油将小龙虾在锅中油炸几十秒！”

说完，苏云便直接将清洗完毕的两盆小龙虾倒进了油锅中，仅仅几十秒，大量小龙虾便被炸得蜷起身躯，空气中也逐渐弥漫着一股淡淡的小龙虾清香。

想要小龙虾保持筋道，活虾下锅的口感是最好的，因为虾感受到热之后一定会挣扎，在油锅中越挣扎，那种肉质则越紧实，口感也越好。

虽然听起来或许是有些残忍，但是没办法，事实就是如此。

苏云心里默念着，感觉炸的差不多的时候，为了保持小龙虾鲜嫩口感，迅速将小龙虾从油锅里捞了出来。

滤去小龙虾上的油，苏云也开始准备进行下一道工序。

“给我准备葱姜蒜，干辣椒，干八角干花椒桂皮等等调料，越多越好！”

这些本就稀松平常的食材，几息便已经全部准备好摆放在了苏云面前。

当配料准备齐全时，苏云开火道：“来，我们接着将这些配料倒入锅中，先炒香！”

说着，大量配料被苏云倒入锅中，连续翻炒过后，空气中的香味更加浓郁。

“再将小龙虾倒入，翻炒均匀！”

随着热气腾起，那股料香也好像是有着催化剂投入一般，瞬间在空气中逸散开来。

这股香味仅片刻便已经布满了整个厨房。

本来对苏云嗤之以鼻的一众厨师，此刻都是有些震惊地注视着前方。

因为那股香味，已经越来越浓郁，甚至已经有些引人发馋。

“好香的味道！你们说苏云这真是在做美食吗？”

“不好说啊！看上去像是在做美食，可这害虫根本不能吃，大家是知道的。”

“虽然我知道这害虫不能吃，但看到苏云那兴致勃勃的样子，我竟有些期待！”

不少厨师窃窃私语，嗅着锅中浓浓香味，一些忙活了一个下午还没来得及吃晚饭的厨师也是不由的口齿生津。

当小龙虾翻炒均匀后，苏云才有些遗憾道：“最后，再来两坛美酒吧，咱们这也没啤酒，只能用普通的酒稀释一下来用了！”

要是有啤酒，味道肯定会更出众，但是很可惜现在没有，等以后有机会了，自己一定要整几坛出来。

“得嘞！”

有厨师立刻从外面拿进来两坛酒，稍微稀释后交给苏云全部倒入小龙虾中。

嗤啦！

油与酒水的碰撞，顿时掀起一阵白雾。

苏云略微翻炒后，便盖上了锅盖。

“接下来，再闷一会，让它入味。”

现在，就等掀开锅盖的一瞬间。

苏云已经能够想象到，这些人在接下来品尝到小龙虾的时候，会有多激动了。