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“妈,这事儿你考虑的很周到,我先炒一锅肉末豇豆茄子和一锅莲藕出来,让你们先赶紧打包,奶奶,林飞你们先切一盆辣椒出来,妈,您赶紧敲鸡蛋,打散,今天土豆炖红烧肉已经来不及了,只能做辣椒炒蛋了。”
辣椒炒蛋简单易熟又下饭,在很赶时间的时候,做这个菜,其实很合适,而且何文琳很久没做这个菜了。
大家分工而作,何爸则是协助何文琳炒菜,三个锅同时工作。
十点五十,第一锅的茄子豇豆肉沫和另外两锅清炒藕片也熟了。
何珊、阮凌峰、赶紧打包。
给美华那边的盒饭就是茄子豇豆肉沫、清炒藕片外加一个荷包蛋。
十一点十分,第二锅的茄子和藕片也好了。
此时,藕片已经全部炒好了,共四锅。
何文琳赶紧炒辣椒炒蛋和余下的茄子豇豆肉沫,幸好十一点四十,所有的菜全部出炉。
幸亏打包的人多,要不然搁以前今天肯定无法准时出餐。
也幸亏波丝厂今天没啥订单,要不然真的要给衬衣厂的客人退钱了。
何文林、何爸、林飞三个人全力以赴炒炒粉和炒饭。
虽然保证了这些外送订单的及时,但是何辉周立波等人中午订的饭菜,还是迟了。
原本他们约好,十二点左右就要吃上的。
但是他们十二点过来的时候,何文琳刚把鸭子闷上。
“对不住,哥哥姐姐们,今天我回来晚了,你们先坐会儿,小敏,给哥哥姐姐拿冰棍解解暑。”何文琳一边说,一边处理草鱼。
“你别着急,慢慢来,我们自己人,等一下也没事儿。”何辉说道,“我们还要加俩菜,就上次吃的水煮肉片和凉拌海带。”
何辉和周立波都是带着自己女朋友来这里吃饭的,但是,他们的女朋友又带了小姐妹来,四个人吃饭变成了七个人。
“海带今天没有,水煮肉片有,今天我耽误了大家的时间,这样,我送一道扑辣椒炒五花肉赔罪。”
“行,那就这样。”周立波对此也没意见,爽快的答应了。
他们几个人落座之后,何妈上前给他们散烟,表示歉意,何爸赶紧切五花肉片。
五花肉片切好了,鱼片也才处理好了。
“爸,你爸把蒜蓉空心菜炒出来。”
“行。”
蒜蓉空心菜,何爸现在做出来的也没问题。
何文琳趁着鸭子还在焖煮的这个时间,赶紧做酸菜鱼。
何文琳没回来之前,何爸已经熬好了做酸菜鱼要用的汤,所以何文琳没花多久的时间就做好了酸菜鱼。
满满一大盆!
刚出锅的酸菜鱼太烫了,又很沉,何妈和何珊两个人用干净的抹布包着盆沿抬上桌。
何辉吸了吸鼻子,说道:“真香啊,上次吃了一次,一直念念不忘,这汤泡饭,我都能吃三四碗!最重要的是鱼肉都没刺,琳琳的手艺不是吹的。”
何辉说完,大家都拿起了筷子。
何爸做的空心菜也上了桌,何文琳已经开始做水煮肉片了,她交代何爸:“爸,把魔芋加进去,继续焖煮。”
魔芋烧鸭的鸭子要用嫩一点的鸭子,所以焖煮的时间不需要很久。
魔芋烧鸭出锅的时候,水煮肉片也好了。
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