三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第91章 饭桌上的较量（第3页）

“嗯，还可以将茶叶磨成粉末，在做糕点的时候加入进来，味道绝佳。”

小敏眼睛一亮道：“还可以这样吗？要是茶叶真能入菜、入点心，一定能卖得很不错，毕竟，京城文人多，都喜欢这个调调。”

我道：“大家这些天都辛苦了，等明天买齐了材料，我亲自下厨，做几样菜大家尝一尝。此外，再从外面的酒楼订几个大菜，满足大家的口味。”

小敏睁大眼睛道：“东家还会做菜吗？”

我点头道：“一直都会，以前在宋家，我经常下厨，搬出来后，有事情要忙，我就懒得动弹了。”

小敏道：“东家这么好的女子都被辜负，宋家实在该死，如今他们直接跌落，翻不了身，实属活该。”

我淡淡笑道：“不提他们了，咱们早点休息，在这里再休整两天，得再次起程了。”

一夜无话，次日起来，我就打发管家，按我列的单子采买材料、订菜，此外，还要再买两坛白酒、一坛果酒。

等东西都齐全后，我正要动手，春香回来了。

我诧异问道：“难得与亲人团聚，为什么不多待一段时间？”

春香叹了一口气道：“虽然是亲人，但已经很多年没有见面了，彼此生活习惯截然不同。一天两天还能将就，时间长了，彼此都不适应。”

“我不想让他们迁就我，也不愿委屈自己将就他们，如此，久住反而有些不美。”

我怔了一下道：“你这些话说得很有道理，行了，既然回来了，给我打下手吧。”

春香笑眯眯答应了，仿佛在片刻之间，恢复了生机活力。

在春香、小敏的协助下，我花了两个时辰，做出了六道菜。

第一道是大菜——茶香排骨，用茶代替水炖煮排骨，再趁热浇上炸好的茶叶，美味即成。

小敏迫不及待品尝了一口，翘起大拇指道：“这道菜味道绝妙，排骨酥软不腻，满口茶香，细细品尝，有种把春天吃进嘴里的感觉。”

第二道，是经典菜龙井虾仁，做法不难，但色香味俱全。

第三道是茶叶熏鸡，比起寻常的手法，做出来的鸡香气扑鼻，韵味幽幽。

第四道菜是茶香卤肉、卤鸡蛋，做法简单，但味道很不错。

第五道菜是茶叶煎鸡蛋，将茶叶浸泡后，焯水后沥干水分，加入到鸡蛋液中，搅拌均匀，再加入一些盐，直接煎得两面金黄即可装盘。

第六道菜依旧是素菜，绿茶豆腐。将豆腐、蘑菇切丁，用适量的高汤煮开，七成熟的时候，加入一些绿茶，煮约三分钟后，用盐调味，用面粉水勾芡，装盘后淋一些香油即可。

嫩嫩的豆腐和淡淡的绿茶香融合在一起，滑嫩清新，尝一口可谓神清气爽。

因为人多的缘故，直接在堂屋摆了三桌，菜式都是一样的。

由华大夫带着我、春香、小敏，以及何鑫和好友杜意同坐一桌。

其余的人，分坐剩下的两桌。

本来还想做点心，因为时间的关系，到底取消了。

菜都端上了桌，正好，从外面订的菜也送到了，时间掌控得十分巧妙。

我开始煮奶茶，一面煮一面笑着道：“这玩意儿男子不怎么喜欢，留着咱们三个喝。”

这时，往前面端菜的春香回来了，向我道：“东家，大家在等你呢。”

我一面拿着锅铲搅拌，一面诧异道：“不是说了吗？让他们先吃，我待会儿再来，没必要讲究这些虚的。”