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第64章 老莫餐厅（第1页）

大家都在卖物资，他应该有足够的动力来钓鱼。

这个时候的鱼可是四毛钱一斤，这个价格不低了，一条鱼也就一块钱左右，要是大点的鱼，就能够卖好几块了。

要是钓到了一条十斤的鱼，那就是四块钱了。

四块钱就能够买二十斤的红薯了，就能够吃一个月了。

这四块的吸引力还是很大的，很多人的工资也就是十几块钱，能够超过二十块钱就不错了。

虽然没有人钓到十斤的鱼，十斤的鱼就非常的大了。

但是，他们钓的鱼加起来，也有个七八斤。

这都是他们的额外收入，算是非常的好了。

泥鳅这东西就更多了，很多人都抓了很多的泥鳅来卖，这东西是最多的，价格是两毛钱，不如鱼的价格高。

两毛钱也不少了，这东西可是比鱼要好抓，数量还多。

找到了一个好地方，你弄个十斤的泥鳅还是很容易的。

刘玄他们后勤收的最多的就是泥鳅了。

泥鳅这东西，需要有厨师经验的来做，一般人是做不好这东西。

要是这东西做不好，有一股的土腥味。

但是，那些大厨肯定会做这东西，这东西很多人吃，据说是能够补肾，很多的有钱人都愿意吃这东西。

他们吃就更有讲究了，泥鳅只是他们其中的一种食材，还有更多的好东西。

这些人在吃上那是非常的讲究的，那些大资本家才有钱这么吃，有的时候为了吃一顿饭，提前一天就需要准备食材。

把需要泡发的鲍鱼泡好，把需要的高汤吊上。

很多的食材，都在这个高汤上面。

一锅高汤就需要煮六个小时，很多的菜好吃，就是好吃在这个高汤上面。

国宴菜的第一道，就是开水白菜，用的就是高汤，你可不要认为用的就是简单的白开水。

人家用的就是高汤，就和开水一样，上面还不能有油花，就和水一样的清澈。

主要就是用高汤来出味道，要是用白开水，肯定不好吃。

白开水烫的白菜，能有什么味道？

主要的东西，都在那个高汤里面。

这个时候的人吃饭还是非常讲究的，想要吃好东西，那就需要花时间。

傻柱家的祖传菜是谭家菜，这谭家菜在四九城也是非常的有名，以前都是给那些大官吃的。

谭家菜还有一个名字，被称为榜眼菜，可见其地位之高。

能够吃得起这样菜的，那都是有身份的人，普通人可是吃不起这样的菜，也弄不到这些食材。

谭家菜也是非常的讲究，也需要提前准备材料。

只是到了这个时候，大家都吃不饱，没有人敢这么吃了。

就算是你有钱，你也不敢这么吃了。

没有人吃了，这些厨师也就没有地方做菜了。

他们就选择了其他的菜系，一般是鲁菜或者是川菜。

这些菜的口味多，吃的人也多。

鲁菜可以说是众多菜系最受欢迎的一个了，适合大家的口味。

在四九城，鲁菜馆也是最多的了。

这能够满足大家的口味，吃的也是最多的。