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83 边疆特色美食（第2页）

“就在路边这一家。”

他隔着车窗指着路边一家稍大的酒店。

“平常聚会我一般都挑选在这里，味道很地道。”

秦羽也并未提出反对意见：“好，一切听刘叔的。”

威廉夫人也接过话茬：“我们也没有问题。”

“好。”

刘建章刚走进饭店，老板看到对方顿时眼前一亮。

“刘教……教练！您来了？”

在刘建章好似杀人一般的眼神中，他顿时回想起之前交代的事情，急忙改口说道。

刘建章脸上的表情这才好了几分：“没错没错，这次你可得好好做，我带了好几个朋友来，就来吃你家的胡辣羊蹄、马奶子。”

威廉六世一听羊蹄，顿时停下脚步。

就连威廉夫人也都皱眉驻足，脸上满是不解。

羊蹄这玩意儿真的能吃吗？

一旁的戴安娜像是早有准备：“爸妈。没事的，华夏对这些东西做的很干净，我和秦羽在之前还吃过猪蹄呢，炖的很好吃的！”

两人听到戴安娜这样说，面露几分难色。

一旁的秦羽也在旁劝道：“没事的叔叔阿姨，刘叔带咱们来的饭店我在网上查过了，味道没的说，基本上没有什么差评。”

刘建章这才意识到两人似乎好像不吃羊蹄？

他急忙说道：“两位要是不想吃的话，我们可以换个菜……”

威廉六世摆了摆手：“就按照原来的安排吧，我倒是想要看看华夏能把羊蹄做的有多好吃。”

老板顿时摩拳擦掌：“这位客人，您就放心吧！这次我亲自下厨！绝对给您做一道地地道道的胡辣羊蹄！”

刘建章随即带着威廉一家上楼和秦羽则是跟着老板一块进入厨房，作为博主，这些可都是上好的直播内容。

老板对此也并不意外，显然刘建章早已打好招呼，他也不废话，当即从厨房中端出一个极大的塑料盆，里面满是早已处理好的羊蹄。

厨房内干净整洁，不锈钢的操作台上泛着寒光。

老板旋即说道：“胡辣羊蹄，做法简单，最重要的是要将羊蹄处理干净！”

他随后拿出一个羊蹄：“像是这些羊蹄，我们都需要3个步骤进行处理，首先最简单祛除杂毛，用刷子将异物刷洗干净。”

“第二步去除异味，我们是把羊蹄浸泡在盐水三十分钟进行去除异味。”

“第三步则是焯水去腥。”

“煮沸后捞出，用冷水把血水和浮沫去除干净，这样的羊蹄我敢打包票，只要这羊不是太骚，绝对没问题！”

秦羽顿时想起青青草原，鬼使神差般的说道：“要是美某羊的话，能洗干净吗？”

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