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第575章 全海鲜宴(第2页)

“可以,那我把它们放到后院去养着,等想吃的时候再杀。”叶荞点点头,提着几只鸡去了后院,用绳子系着它们的脚,把它们拴在树上,在地上撒了些玉米碴子给它们吃,找一节竹筒破开后,装了点水放在那里就回了前院。

把肉放进冰箱,把干货收进干货柜,蔬菜收一部分到冰箱的保鲜盒里,放一部分到了菜篮子里,期间,她又从空间里偷渡了两个西蓝花,一小把芫荽菜和一把小白菜出来收进了冰箱,把水果放进厨房的角落里,然后再去帮忙处理海鲜。

一家人一鼓作气把海参、鲍鱼和生蚝都处理好,晾晒上,再去准备午饭。

“中午吃什么?”叶荞一边煮饭一边问。

“姐姐,那个狗爪螺怎么吃?”叶家康问道,他现在最想吃的就是这些。

“清蒸和用清水煮都可以,这东西,主要是它的鲜。”叶荞笑着说,“如果你想重口味,也可以做点蘸料,蘸着吃就行。”

“那我们清蒸,再弄个蘸料,想吃的就蘸点,不想吃的别蘸。”叶家康点点头。

“可以,还做点什么?”叶荞问道,他们六个人,单吃那个狗爪螺是吃不饱的。

“家里有干红辣椒吧,用海鲈鱼做个水煮鱼,做个辣炒梭子蟹,做个红烧海参,来个白灼斑节虾,最后开个菠菜汤就可以了。”叶家康说道。

“可以,你们去把狗爪螺洗干净,我去杀鱼和洗梭子蟹。”说完,叶荞就从盆子里抓出一条三四斤重的鲈鱼,把它敲晕了,麻利的刮鳞,剖开,去掉内脏,冲洗干净再片好腌制好。

然后洗了几只梭子蟹,切好腌制好后,又洗了二十几只斑节虾,再去准备配料,她把一切都准备好后,米饭也熟了,叶家康他们也把狗爪螺全部洗好了,装了一大盆,约莫有四五斤,可惜这东西壳多肉少,不能饱肚子。

她先把狗爪螺蒸上,然后又按照他们家的口味做了蘸料,等狗爪螺蒸熟后端出去,让他们吃着,她则去做别的菜。

“姐姐,我们一起,吃完了再去做菜,不然,凉了就不好吃了。”叶家康喊道,都是一家人,哪有他们在餐厅里品尝美味,自家姐姐在厨房里干活的道理。

“对,妈妈,要吃一起吃,要不,大家都等菜都做好了再吃。”几个孩子也连声说。

“行,我们一起吃。”叶荞只得放下锅铲,去跟他们一起吃,等吃得差不多了,她才去做菜。

吃过午饭,叶荞把怎么样做香蕉干、芒果干(她今天的运气不错,买到了成熟度适中的芒果,可以用来做芒果干)和打果汁的方法告诉了叶家康和孩子们,在院子里活动了半个来小时,消了消食,就回房午睡了。

“小舅舅,我们现在也去午睡,下午起床再做果干和果汁。”大宝看到他家小舅舅跃跃欲试的样子说道。

“但午睡起来,就会浪费近两个小时阳光。”叶家康犹豫的说。

“家里有烤箱,我们今天先做少量的果干试味道,用烤箱烤干就行。”大宝劝道。

“也行,我们现的去午睡,下午起床再说。”叶家康是个听劝的人,现在已经是下午了,靠晒干肯定不行,还不如先烤点试试味道。

下午,叶家康午睡起来后就让几个外甥剥香蕉,他则洗了十来个芒果,剥皮后切成厚片,放在糖水里腌制,然后再去切香蕉片。

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