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第56章 板栗配鸡就像伯牙遇到钟子期（第2页）

这果子似乎对身体不错，姜停云也来了精神。

“这好像是山茱萸，我们摘点回去。”她一下子又从口袋里掏出好几个塑料袋，递给了曹芝芝。

曹芝芝接过袋子，感慨道：“你是小叮当吗？为什么身上那么多东西。”

“进山，就得做好充分准备，感谢大自然的馈赠！”姜停云麻利地摘起了果子。

曹芝芝直接摘了一颗山茱萸放进了嘴里。

“有点酸，涩涩的，稍微一点点甜。”她摇了摇头，这味道实在普通。

姜停云笑道：“这熟透的才有点甜，不过不是空口吃的，这玩意晒干以后可以用来泡茶泡酒，补肝肾呢。”

“补肾？”曹芝芝眼前一亮，动作飞快地摘了起来，嘱咐道：“这东西适合我，到时候晒干了记得给我留点。”

“啊？。。。。。。。。。哦。”

……

等两人回到小院，已经早就过了中午饭点了，刘伯给他们留了面条。

匆匆对付了一顿，姜停云稍作休息，又下了地，田里总有忙不完的活。

等她忙完出来，只见刘伯正在晾晒那山茱萸，准备拿来泡酒。

金非凡制作了个开板栗神器，和曹芝芝两人一起，正飞速开着板栗。

那板栗神器不知道是怎么弄的，格外精巧，轻轻一推，栗子壳连着里面那层薄膜都脱的干干净净。

祝丽丽正兴致勃勃地拍着开板栗的视频，嘴里不停念叨着解压解压太解压了。

裴惊墨依旧是来无影去无踪，别想找到他人。

姜停云绕了一圈，竟然发现好像没自己什么事了。

她决定上镇上买点菜，晚上好好做一顿大餐，必须让老友尝尝自己的手艺。

刚好有新鲜的板栗，板栗配鸡，就像伯牙遇到钟子期，今天主菜就做个板栗烧鸡吧。

又见市场上那筒骨很是新鲜，肉也多，姜停云赶紧买了许多，这东西回去炖汤又好吃又实惠。

等回了琼花饭庄，姜停云先将那筒骨焯了水，然后直接放大锅里先炖上了。

想了想，她又加了点枸杞子，红枣，陈皮，给那哎哟哎哟直叫腰酸的好友补一补。

她取了点板栗，那板栗已经脱壳脱膜，姜停云细细翻找了一遍，全都饱满金黄，一点坏果都没。

她先把栗子放上蒸笼蒸熟，栗子难熟，得先蒸透，才能确保最后和鸡肉熟度相同，可以一同出锅。

蒸板栗的间隙，姜停云开始砰砰砰剁鸡。

以前她力气小的时候，还讲究刀法，还各种选择刀具。

现在力气大了，才发现正是一力降十会，沿着肌肉骨骼，一把老式菜刀，就可以完成所有肉类的分割。

等食材准备的差不多了，姜停云起锅热油，将刚刚蒸熟的板栗又煎了一遍，这更能够发挥板栗的香味。

板栗煎好后捞出，她又重新起锅，用油和冰糖给炒了个糖色，然后下了刚切好的鸡块，轻轻颠了个锅，让那鸡块上色均匀。

随着鸡皮鸡肉逐渐收紧，姜停云赶紧下姜蒜生抽等调味料等再次翻炒均匀。

最后加入热水和处理过的板栗，在小火慢慢炖个二十分钟，等出锅前做个最后的调味，这香喷喷带着秋天板栗香味的烧鸡就完成了。