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第3章 碳水充足（第1页）

第3章碳水充足

王巧妮在清晨的第一缕光线中醒来。她静静地躺着，听着屋外山雀清脆的啼鸣。门窗的的缝隙间，几束阳光斜斜地落在地面上，照亮了飘浮的尘埃。

王巧妮想着，自从工作以来，多久没有睡得这么舒服了。虽然铺盖的很差，可是这个身体已经习惯了。

在厨房王巧妮熟练的用火石和火镰引燃草绒，不由想到要不说人的适应能力强呢，虽说用的是原来王巧妮的身体，但心里落差可不是一般的大。曾经大学卧谈会时舍友讨论过穿越重生的话题，当时自己是怎么说来着，别说是穿越到古代，就是重生到两千年之前，都受不了。现在想想，自己适应的还是很快吗。

今天王巧妮用的是铁锅做饭，这几天净喝粥了，虽然身体很适应，但心里不适应啊。作为一个北方人，还是山河省这个碳水大省里长大的孩子来说，不吃面食，真的没觉得吃饭啊。

王巧妮先是把昨天顺手采回来荠菜洗干净，在锅内烧开的水中焯了下水。又用葫芦做成的大水瓢，将水淘了出来。王巧妮抹了把热出的汗，想着这还真费劲呢。

又往锅内弄了两瓢清水，看了看炉灶的火，又顺手添了一块木头，这才把手洗了，去和面。

王巧妮往面盆里放了两把粗糙的全麦粉，看着袋子里不算太多的面粉，又从盆子里抓出来一把。随后打开高粱面的袋子，往里放了一把高粱面。又从另一边的架子上打开葛根粉的袋子，抓出两把。这可不是后世人们常吃的葛根粉，而是葛根切片晒干直接磨成的粉。这些葛根粗粉过几遍萝，得到的就是卖给药店的葛根粉。架子上的这些是王巧妮葛根粗粉筛出细粉来后，又用小石磨磨细的粉。口感上可能不算好，但好歹可以饱腹啊。

王巧妮把盛好面粉的和面盆端到厨房的一个台子上。先是往里边加了一丢丢的盐，接着把刚才焯好的荠菜切碎放进去。这才用手搅拌均匀，小心的用水瓢一点点的加水，把面和好。

这时候，锅里的水也开了。王巧妮把方才淘洗好的小米放到锅内，这才从面盆内揪出来一块面，沾手里着水把表面弄光滑后，直接拍在锅顶上这一圈。

面盆里这点儿面，拍了有七八个饼子。王巧妮把锅盖盖上，又看了看火。方才加的这块木头比较粗，还挺耐烧的，不过现在也到了再加木材的时候了。

记得小时候奶奶蒸馒头，贴饼子，基本上都是二十分钟左右。现在也没有手边，怎么计时呢，王巧妮有些犯难了。

王巧妮绞尽脑汁，忽然想起了，小时候课本上提到那个那个发明钟摆的是伽利略还是牛顿来着，好像一开始就是用脉搏计时的。

就在王巧妮想着要不要用脉搏计时的时候，系统提示又出现了。

【系统提示:晨间能量补充建议】

【当前食物营养评估:碳水化合物充足，蛋白质不足】

王巧妮翻了个白眼，蛋白质不足又怎么样，只要碳水充足就顶饱。可惜了，这个时候没有玉米，没有土豆和红薯。不然我让你知道什么是真正的碳水充足。

第3章碳水充足

想想，一顿饭，炒的是土豆炖粉条，吃个大馒头，再喝碗玉米面糊糊溜溜缝。你就说这顿饭的碳水含量怎么样吧。

王巧妮一边胡思乱想，一边盯着锅。这时候系统提示又有了变化。

【系统提示:当前食物距离加工完成还有十分钟】

系统显示的时间不停变化，就好像玩游戏显示的倒计时一样浮现在锅盖上边。

王巧妮看着系统提示乐了，看来这系统还有点儿用嘛。眼见时间还算充足，王巧妮起身洗了把手，拿着碗，去储物房抓了一丢丢的高粱面。

来到厨房，王巧妮把高粱面泄成糊糊。等着一会儿饼子熟了以后，把糊糊倒进米汤里增加粘稠度。刚才煮了多少米，她心里是有数的。

本来王巧妮是打算只喝米汤的，可系统刚才的提示，让她有些犯倔了。碳水化合物充足怎么了，我就爱吃碳水。因此上，王巧妮决定再加一丢丢碳水。

看着自己幼稚的行为，王巧妮不由得有些想笑。又往炉灶内加了一点点柴火，看着倒计时还有五分钟。

王巧妮打开厨房角落的咸菜缸，从里边用筷子夹出来一段萝卜咸菜。放进刚才焯过荠菜的水里洗了一下，在案板上切成细丝。把切成细丝的咸菜放到另一个碗里（不是不想放盘子里，实在是家里没有盘子啊。）

王巧妮感叹一下，也就是现在没有条件，不然怎么着也要把咸菜炒一下，要不淋上香油拌拌也好。

想着储物室那小半罐已经有些发黄的猪油，王巧妮有些舍不得用了。又想起奶奶说过的以前家里用油不宽敞时是怎么过日子的。看来以后得向着奶奶学习了，还好小时候自己喜欢跟着奶奶还有老奶奶玩。经常听一些老头儿老太太讲古，这不，都能用上了啊。

胡思乱想间，锅盖上方的倒计时已经结束了。王巧妮洗了把手，打开锅盖。闻到杂合面菜饼子的味道，闻起来还不错，就是不知道一会儿吃起来怎么样？

王巧妮右手拿着小锅铲，左手护着饼子。飞快的把这七八个饼子，铲出来放到放在锅台上的馒头筐里。这是一个用高粱杆缝制的小筐子，是去年王巧妮用野山姜和隔壁李婶换的。

把饼子全部铲下来后，王巧妮用木质的舀饭勺，从锅内盛了一勺子米汤，倒进调好高粱面糊糊的碗内。把米汤和面糊糊稀释下，然后倒进锅内。

接下来又从锅内盛了一勺子汤，把碗又涮了涮，随后又倒进锅里，毕竟要节约粮食嘛。王巧妮用勺子不断的搅动着锅内的粥，以免糊底。这时候也不用再添火了，就着剩下的这点点熟火，就行了。

王巧妮先是盛出来一碗粥，接下来把剩下的粥都盛进平时煮粥的罐子里，留着晚上回来喝。现在天气不算太热，只是放到晚上的话，还是没问题的。

王巧妮吃着自己做的杂合面菜饼子，味道意外的不错呢，粥的口感也很好。还得是这个世界原住民的身体啊，舌头的味蕾接触过的食物不算多。仅仅是简单烹饪的食物，便可以满足味蕾了。