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第49章（第4页）

可是因为张梦知横插一脚，有许多农民并没有选择养蚕，而是选择种菜等，他们种的菜和粮食有张梦知收购，也不怕销不出去。

再加上他这么多店需要的员工也不少，倒是给果城减少了一部分压力。

看到卖吃的能赚钱，省城和山城开的饭店都多了。带动了农业上的经济，上面自然也愿意给他一些优惠。

所以张梦知是真的很开心，他养活了好几百人。其中有一大部分是农户，他们专门给张梦知种菜养猪。

张梦知和张梦瑶的店需要的菜是无农药的，肉也必须是土猪肉，如果用饲料喂出来的他一概不要。

当然，相比饲料土猪肉更贵，张梦知乐意多给钱也要土猪肉。

饲料猪看着大，杀死剖开身体里却没多少肥肉。而土猪肉吃粮食蔬菜长大，一养就是一年，猪杀后剖开就能看到厚厚的肥膘。那可是比手掌还宽的肥肉，是这个年代的人最喜欢的肉食。

张梦知要的就是这种土猪，那些用饲料猪代替的，都被他拒绝了。

所以张梦知说自己养活了几百口人真不是开玩笑，而是事实。

当然有好处他不会忘记张氏一族，大多数养猪种菜的都是张家人。只有少部分外姓氏的人得到了张梦知的照顾，这一类皆是烈士家庭或特殊家庭。

都说穷者独善其身，达则兼济天下。张梦知在赚到钱后，也开始做起了善事。

张氏一族不一样，他是在回报他们前世的恩情。而那些烈士家庭和特殊家庭就是张梦知做善事了。

他专门去政府拿到了名单，然后又亲自去打探过这些家庭的情况。只要是过得不好的，他都优先照顾。

还有烈士的子女，他让人每个月送一罐奶粉给他们补充营养，是现在的他唯一能做的了。不是谁都在发达后还记得初心，所以张梦知在政府那里的名声很好，大家也乐意给他大开方便之门。

“对了师父，你不在的时候，有一位很特殊的客人点了几道很特别的菜，这里面有些菜我都不知道呢！”

夏东海说起他之前碰的奇怪事。

“他点的什么菜呢？念给我听听。”

张梦知诧异地看着徒弟。

“樟茶鸭子，芙蓉肉片，鸡豆花，开水白菜。”

夏东海是跟张梦知学做菜最久的学生，他的厨艺自然不用说。但是里面有两道菜，他连听都没听说过。

“你是不知道鸡豆花和芙蓉肉片吧？”

作为师父张梦知哪能不清楚自家徒弟的实力，所以一下子就点出了他不知道的是哪两道菜。

“对，师父。”

夏东海点头。

“芙蓉肉片不难，只是现在做它的人没多少了，你没听说过很正常。而鸡豆花，这道菜制作精细，一般的人确实很少知道它，也就没人点它。回头我把这两道菜教你，下次对方要是再点菜你就知道怎么做了。还有樟茶鸭子和开水白菜，食材我们都收集好了，以后再有人点你就告诉他们提前一天点，第二天来吃。”

张梦知也是徒弟提起才想起芙蓉肉片和鸡豆花这两道菜，他还是在前世时跟师父学的。

师父告诉他这两道菜很少有人做了，一般的人都不知道还有这两道菜的存在。

不是老饕都点不出这样的菜单，专点川菜中少见又难做的菜式。

“是，师父。”

知道自家师父会做，夏东海放下心来。因为那个客人说了，等师父回来后他会再来的。

果然就在张梦知回来不到一个星期，点那个菜单的人又来了。

“夏师傅，不知道这一次我点的菜你会做了吗？”

成建设来者不善地背着双手走进果城太白楼，让服务员把夏东海叫出来然后问道。

“成先生，你点的菜没问题，只是制作需要时间。所以你确定要这么点的话，那么请你明天中午再来品尝。”

夏东海这一次自信地回答他的问题，而不是一头大汗不晓得要怎么做。

作为厨子，却被一份菜单给为难住了，对夏东海的打击不可谓不大。幸好师父回来了，酒楼声誉有救了。