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第35章 我想当厨师（第1页）

藿香鲫鱼上桌，赵铁英这边红烧黄鳝也出锅了。

周砚再炒个青菜，装一碟泡萝卜，晚上的菜就算齐了。

原本还计划把多余的浇头拿来当晚饭的菜，没想到卖的干干净净，一点没剩。

赵铁英拿了个搪瓷盆打一盆饭放在桌上，先给每个人盛一碗饭。

“这藿香鲫鱼太巴适了，颜色漂亮，闻着也香，比国营饭店的看着还安逸。”周飞看着那盘藿香鲫鱼赞叹道。

“看着是不错。”周淼也点头，又补充道：“这红烧黄鳝看着更巴适，颜色鲜亮，香味扑鼻，确实有水平。”

“话多，吃你的。”赵铁英把一碗盛的尖尖的米饭放到他面前，嘴角疯狂上扬。

“好。”周淼笑着应道，先把汤汁往旁边拨一点，夹了一块鲫鱼肚子上的鱼肉给周沫沫，温声道：“慢慢抿哈，有刺巴就吐出来。”

“嗯嗯。”周沫沫点着脑袋，已经迫不及待的拿起筷子尝了一口。

嫩嫩的！滑滑的！好吃！

小嘴一嘟，抿出一根小小刺，吐掉之后立马给自己扒拉了一口米饭，嚼的可香了。

周沫沫三岁开始就会吃鱼了，在吃鱼这方面非常有天赋。

当然，赵铁英也不敢让她多吃，每次都吃点肚子上鱼刺少的肉，尝个味道。

“鲫鱼小刺多，帆娃，你嘴笨，就吃你四嬢烧的黄鳝。”赵红给帆娃夹了段黄鳝。

“我也没得好笨嘛……”帆娃有点委屈，但吃起黄鳝还是香得很，他吃鱼被卡过，本来就不敢吃。

赵铁英先夹了一筷子鱼肉，浓稠的汤汁包裹着鱼肉，入口之后，麻辣鲜香裹着鲜嫩的鱼肉在嘴里化开，藿香的气味非常突出。

鱼提前煎了一下，但没有煎过火，表皮微焦香味更浓郁，但鱼肉却是丝毫不减滑嫩。

还有点泡椒辣呼辣呼的味道！

好吃！

比她做过的藿香鲫鱼好吃太多了，根本不是一个菜的感觉。

而且，太下饭了。

赵铁英连着扒了三口饭，感觉相当满足。

“这个味道太对了，你比上次做的干烧鲤鱼好吃多了。”赵铁英看着周砚说道。

周砚略加思索，立马想到了小周同志上回做的干烧鲤鱼，那太糟糕了，土腥味一点没压住，能被吃完，全靠物资匮乏不敢浪费。

周淼闻言也是迫不及待的夹了一块鱼肉喂到嘴里。

一口下去，人都呆住了。

这也太美味了吧！

鱼肉滑滑嫩嫩的，浸透了汤汁，藿香的气味一马当先，酸、辣、鲜在舌尖上跳跃，太香了。

连着扒拉了两口饭。

他抬头看着周砚道：“明天给你奶奶提两条鱼去，她爱吃鱼，肯定喜欢吃你做的这个藿香鲫鱼。”

“好。”周砚点头，这倒是个好主意。

周砚自己尝了一口藿香鲫鱼，眼睛同样一亮。

这菜在川菜馆不罕见，但能把鱼肉的状态和料汁的味道把控到这种程度的，他还没遇见过。

绝了啊家人们！

他的口头禅都差点飙出来。

真好吃，特下饭！

一斤一条的鲫鱼，刺相对没那么小而多吃起来更爽。

周飞和赵红也尝了藿香鲫鱼，皆是惊为天人，赞叹连连。

吃鱼话不能多，容易卡着刺。

鱼头嗦的干干净净，最后连汤汁都被周沫沫拌饭吃了个精光。