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第75章 如火如荼的厨艺大比拼（第1页）

不知道百里清溪是天生爱下厨，还是有什么不可告人的图谋。

接下来三天，他一直在晚饭的时候亲自做两道菜，惹得崽崽们都移情别恋了，纷纷嚷着百里叔叔做的菜比娘亲做的好吃。

希望百里叔叔永远留在家里云云。

林晓染这个当娘的顿时醋了。

第一，她不服百里清溪的厨艺。

她是觉得崽崽们一直吃她做的菜吃腻了，所以换了厨子后才觉得好吃。

第二，她不服百里清溪的颜值。

一个男人长得比女人还要好看，想干什么？想要秒杀大周朝全部女性吗？

男人就该长得粗犷点，有男人的阳刚之美才对，像个女人一样美有什么好？

这点他就远远不如慕容轻尘，慕容轻尘生得剑眉星目还是很英气的。

介于林晓染的诸多不服，百里清溪决定和她来个厨艺大比拼，打算从技艺上直接压倒她。

让她输得心服口服。

于是这天上午巳时初，林晓染派陈兰英去将村长和村长媳妇，罗大娘，周婶子，周家族长和程大夫都请来。

请他们给当个裁判，评判一下她和百里清溪谁做的菜更好吃。

两人决定连比三天，三局两胜者为最终赢家。

这第一天比试的菜肴是红烧肉和炝拌绿豆芽。

两人分别在前后两个厨房忙活，省得互相干扰使坏。

这两道菜都是林晓染常做的，很快她就将红烧肉炖到小锅里。

开始做炝拌绿豆芽，先将豆芽去除根须，放入清水中浸泡十分钟，这样可以去除里面的脏东西。

泡好的豆芽用清水洗净。

然后放入开水锅中焯烫十秒钟，完全变色后捞出放到凉开水中投凉。

控干水分放入大盆中，然后取半根黄瓜切丝，也放入大盆中。

加入蒜末，辣椒面，白芝麻，淋入热油激发出香味，然后加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺白糖，食盐少许，搅拌均匀即可。

比赛的时间是一个时辰，午时初，二人分别将自己做的两盘菜端到评判桌上。

结果六位评判一致判定，百里清溪的两道菜更好吃。

第一局，百里清溪胜！

林晓染不服啊，于是二人都决定将对方的菜肴品尝一下，打算给对方挑点毛病。

结果林晓染这一尝，顿时有点傻眼，他做的两道菜果然比自己做的好吃。

百里清溪做的红烧肉色泽更红亮诱人，口感软糯多汁，咸甜适口，肥肉入口即化却不油腻，最难得的就是肥而不腻。

他做的炝拌绿豆芽步骤和林晓染的差不多，就是没有加蚝油这味调料。

反而让绿豆芽更加清爽，一点也不油腻。

这时百里清溪也尝完了林晓染的两道菜。

他品评道：“红烧肉不要焯水，那样油脂就锁在肉里炒不出来。

另外凉拌绿豆芽主打的就是个酸辣清爽，加入蚝油虽然提鲜，却显得油腻。”

林晓染：……

输的心服口服！

第二天，林晓染做了自己两道拿手好菜，糖醋里脊和水煮鱼。