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第八十五章 传授厨艺(第1页)

“回皇上,奴才但凭皇上差遣。”江白竹听到谢君泽问话,也跪在地上,一板一眼的回答。

“那好,你就好好教一下西域的大厨们,不许藏私,拿出你全部的看家本领,如果被朕知道,你有意藏私的话,朕可就不客气了。”谢君泽威严的开口。

“奴才定当竭尽全力。”江白竹伏在地上行了一个大礼说。

“那小王就多谢皇上了,也多谢江御厨了,如果这几个人有什么不听话的地方,江御厨尽管教训,小王绝对不干涉。”拓跋傅这才站了起来,对着谢君泽行了一礼后又转过来看着江白竹说。

西域的厨子听见同意后,也感激涕零的跪下行礼。

回了金銮殿,江白竹就去了御膳房,而西域的那几个厨子急忙跟了过去。

到了御膳房,江白竹和宁总管说了一声,然后就带着他们走到了一件厨房里面。

“你们先将这块豆腐切一下。”找了一块豆腐,江白竹放在案板上。

看着这块小小的豆腐,几个西域厨子互相看了一眼,然后其中一人站了出来,拍了一下案板,豆腐凌空而起,刷刷几刀,豆腐落在案板上时,整齐的分成了六块。

“华而不实。”点评了一句,江白竹另外取了一块豆腐,放在案板上,示意他们看着。

之间江白竹用手微微按着豆腐,另一只手拿着菜刀,快速的将豆腐切成丝。

又烧开了一锅水,将豆腐丝放下去煮熟后再捞起来,捞出来的豆腐丝根根分明。

原本还有些不服气的几人,看到这个刀工,立马低下头。

“好了,你们先好好练一下刀工,就用这个豆腐,等什么时候你们能将豆腐切成我的这个样子了,我再教你们其他的。”江白竹背着手,故作严肃的说。

别说,她这一番样子,还真的有严师风范。

西域的几个厨子一人拿了一块豆腐,找了一块案板,各自练习去了。

此刻,拓跋傅和谢君泽等人正在金銮殿内,谢君泽吩咐李公公去御膳房,让江白竹做午膳。

江白竹找了几个厨子,帮自己

打下手,想了想,决定做一个火锅,她将辣椒,花椒,孜然等用热油熬好,然后倒水,烧开,又去别的厨房里问问有没有熬的排骨汤,准备做一个鸳鸯锅,准备好锅底后,她又开始调制酱料。

各种口味的都有,然后又挑了一些时下的水果,做了一份水果拼盘,等一切准备好后,她才将锅底舀在先前准备好的鸳鸯锅内。

这口鸳鸯锅是江白竹特意做的,锅的下面可以放炭火进去,将锅搬去金銮殿后,她快速的准备好配菜和酱料端过去,最后再端上水果拼盘。

拓跋傅没吃过这个火锅,有些惊奇的打量着这个造型有些奇怪的锅,然后看着锅内一半是红油油的一层,一半是乳白色的,旁边还有许多青菜,肉菜等。

谢君泽看着这个,猜想这个可能就是江白竹之前说的火锅了。

江白竹将拼盘端上来之后,拓跋傅看着她,不解的问道:“江御厨,不知这道菜是什么?”

江白竹在他面前跪坐下来,一边夹起一片青菜一边开口说到:“回三王子,这个是奴才自己想的火锅,将这个菜放进锅里,唰一下就可以吃了。”

说完将唰好的菜放入了干净的盘子里,“这个还可以蘸酱吃。”江白竹将肉菜全部倒进锅里,等这些肉片浮上来之后,才夹起一片蘸了一下甜味酱。

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