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于远超微微一笑说:“没关系,两盆汤都摆在你面前,你慢慢喝吧。”
不一会,莫斯科首都色拉、黑海鱼子酱、炸猪排、罐焖牛肉、酸黄瓜和面包黄油果酱就摆了满满一桌子。
于远超拿了一个空盘子,放上一片面包,涂上黄油和果酱,一边递给江一梅一边说:“这个果酱太红了,黄油也有些硬,质量不如当年了。”
江一梅尝了一口面包,说:“嗯,挺好吃的,我觉得味道不错。”
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于远超说:“‘老莫’刚恢复开业的时候,那时还有一些老厨师,他们制作的黄油是奶黄色,软软的;果酱的颜色是橘红色,甜味适中。这些年的果酱,红得像加了色素似的,味道也有些过于甜腻。”
江一梅倒没有那么讲究,她开心地往面包上又加了一点黑海鱼子酱,边吃边赞叹道:“好吃,太好吃了。就是这一小碟鱼子酱给得太少了。”
于远超拿来菜单给江一梅边看边说:“就这两勺鱼子酱,388元呢。”
江一梅瞪大了眼睛看着于远超说:“啊,这么贵啊。”说着,又往面包上抹了一些鱼子酱,吃得更加津津有味了。
于远超像是自言自语地说:“好吃的东西,给得再多,你也会嫌少;难吃的东西,给得再少,你也会嫌多。”
江一梅听后补充说:“好时光,再长也觉得短;苦日子,再短也觉得长。”说完,江一梅自己扑哧一笑说:“别说这些了,咱们好像都成哲学家了,太沉重。”
“那好,谈谈你想让我帮你什么?”于远超言归正传。江一梅把淳于兰的话转述给于远超。
听完江一梅的转述,于远超略做沉思,拿筷子夹了一块罐焖牛肉,慢慢吃着,说道:“编辑一万字的文章之前,要快速浏览三遍,然后开始编辑,要抓住文章最核心的内容,砍掉所有不需要的枝枝蔓蔓,留下3000字左右,再慢慢精细编辑至1000-1800字。注意逻辑关系,注意行文流畅,尽量有些文采。最后,认真斟酌错别字和标点符号。再有,要留一点时间,仔细考虑标题,标题要醒目、抓人。”
江一梅拿出采访本,认真记录着。
“面试的关键是表现得体,不卑不亢,文雅礼貌。记者最重要的是交流采访和表达能力,要能从任何人嘴里掏出新闻,从任何事情里发现新闻,善于把最新的信息第一时间告诉读者。所以,你要注意听考官的问题,要开动脑筋快速思考,行云流水般地表达自己的看法。如果是小团队面对考官,你要组织大家一起思考,共同讨论,尽量让大家都能参与回答问题。不要光表现自己,要有团队精神。总之,面试时不要怕回答错问题,要积极回答问题,要精神饱满,精力集中,积极主动,适当活泼一些。”于远超一边说着,一边给江一梅切了一块炸猪排,递到了江一梅的盘子里。
看着于远超滔滔不绝的样子,江一梅颇为心动。她最喜欢于远超谈工作时候的状态,喜欢他的认真专注,喜欢他在这种状态下,好像什么都懂的样子。
于远超最后说:“你的问题,我需要回答的就是这么多。好的建议,不在于话多,在于精辟、管用。不管什么考试,只要考出你的真实水平,就可以了,最怕的是临场发挥失常。你不用紧张,平常心应考,会有好成绩的。俗话说‘一颗红心,两种准备’,这话还是管用的。”
江一梅的记录速度飞快,她把于远超的话,一字不漏地记下来了。她合上采访本说:“我都记下来了,回去慢慢消化。”
于远超笑着对她说:“好了,我们集中精力吃顿饭吧。”
江一梅听了一笑说:“吃饭还要‘集中精力’么,又不是打仗和考试,咱们还是悠闲自在,边吃边聊吧。”
“对对,边吃边聊,悠闲自在。”于远超应付着,心想,这个小姑娘,嘴不饶人。
江一梅像是办完了一件大事,看着满桌佳肴,一下子胃口大开。她把最后一点黑海鱼子酱都拨到一块面包上,刚想吃,想了想,又递给了于远超说:“给,你尝尝,很好吃的。”
于远超没有接,他说:“我看你挺爱吃的,你就都吃了吧。我就喜欢看你津津有味狼吞虎咽的样子。”
江一梅也不客气了,三下五除二,一片抹了黑海鱼子酱的面包进肚了。接着,她又开始吃罐焖牛肉,边吃边喝汤,边喝汤边和于远超说:“你别光看着,你也吃啊。”
于远超笑了,他心里说:“我吃什么啊?都进了你的肚子!”
他说出口的是:“呵呵,我已经吃饱了,全是你的了,慢慢吃。”
江一梅这时心情愉快,也不客气了,余下的饭菜,风卷残云般吃个精光。
两人走出老莫,又围着BJ展览馆走了一圈,边走边聊,总是意犹未尽,又再走了一圈。
直到于远超把江一梅送到地铁站上,江一梅还有问题要问。
于远超说:“留着点问题下次再问吧,来日方长。”
他挥手看着江一梅进入列车,车开了,渐渐远去。
他的内心,一下子五味杂陈。
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