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第44章（第3页）

把清理海鲜的工作交给玛莎和约翰，米娅去后院摘要做的菜。

院子里种的蔬菜主要有卷心菜、生菜、萝卜、芹菜、黄瓜和洋葱，除了萝卜还没长起来不能吃以外，其他的都能摘了。

此外，玛莎还在菜地边上种了一排的葱蒜——其实葱这个原产地在华夏的，现在应该还没有传播到欧洲，但这里就是有，而且据说是几十年前就传过来了。

不过这个世界煽动翅膀的蝴蝶太多了，米娅也知道不能用原来事情的历史来看待它们，渐渐也就学会不去深究它们是怎么出现在东拜帝国的了，问就是波斯商人真的很难做生意，世界各地都能看到他们的身影。

至于姜和别的一些调味料，玛莎的厨房里都有，再不济她之前从商队拿回来的香料也都还没怎么用呢。

米娅没有忘记自己答应邻居们要多做些炒时蔬分她们一些，所以这会儿特意砍了好几个卷心菜，看得在院子里的玛莎欲言又止，以为她是打算拿这些菜练手。

砍完卷芯菜她又把菜地里剩下的蔬菜和葱蒜都摘了一些才收了手。

正要把它们拿去清洗，巴亚德和小奥夫就过来表示他们可以帮忙：“我们去打水，这些也拿过去一起洗了吧。”

先冲洗一下外面的泥土在带回来清洗，能省下不少打回来的水。

米娅就把卷心菜和生菜交给他们负责。

她打开了烹饪系统，找了几个能够凑齐材料和调味料的合菜谱，就走进厨房准备起来。

她准备做一道红烧鲈鱼，虽然调味料里缺了豆豉酱油白糖这些，但系统给出的烹饪配方里，可以用玛莎做的一种深色的酱料代替前两种调味料，白糖则可以用蜂蜜代替。

剩下的海鲜她准备做一道洋葱炒贝肉，一道白灼虾，这两种用料和做法都简单。

黄瓜做个拍黄瓜，虽然没有辣椒和醋，用其他现有的调味料做出来也一样很好吃；卷心菜和生菜直接搭配一点蒜末炒了，多摘的洋葱还可以和鸡蛋一起炒，最后再来一个黄瓜鸡蛋汤，满满一桌菜就凑齐了。

她这边决定着菜谱，那边约翰已经把开过锅的铁锅清洗了。

刚刚打造好的大铁锅被放在了新的灶台上，铁锅和灶台严丝合缝，大小正好，炉子靠里的位置早已经摆上了小奥夫之前送来的小铁锅，再加上找木匠的学徒做的木头锅盖，一个全新的灶台终于全部完工。

当然，烧火之前，还得先把食材配菜准备完毕。

玛莎本来还想帮米娅切菜的，在她看来厨房里最危险的地方之一就是用刀，她怕米娅切到手。

不过被米娅婉拒了，别开上次做蚝油不算，这是可以说是她来到这里后第一次下厨，不给大家露一手，以后做菜都让玛莎帮她切菜吗？

“妈妈，你去买些面包好不好？今天家里人多，面包要不够吃的。”

玛莎无奈，但也不打算走，就打发约翰去买面包了，自己则站在一边看着米娅处理食材。

米娅拿起菜刀的时候，感觉自己能直接给玛莎表扬一段炫技般的刀工，但在玛莎虎视眈眈的目光下，她只能老老实实地慢慢切，生怕自己切快点都能让玛莎紧张过度。

玛莎看她只是在海鲈鱼身上开了几道口，就拿去腌制了，这才安心下来。

不过等巴亚德和小奥夫把喜好的蔬菜带回来，几个人一起把菜叶子都包下来再次清洗干净沥干水分，米娅再次拿起刀后，玛莎就又紧张了。

不紧张不行，因为要处理的食材很多，为了赶时间米娅切起来就比较快，而且她现在刀工超级棒，菜刀轻轻碰到菜板发出的声音节奏感十足，那速度和剁肉沫都差不多了，玛莎能不紧张吗？

别说她，其他人都担心她把自己的手给切了。

好在这种情况并没有发生，他们旁观了一会儿，见米娅一点事儿也没有，切出来的洋葱丝大小也十分均匀，一看就是练过了，这才放心下来，按照米娅的吩咐，去把卷心菜和生菜分别撕成小片备用。

因为米娅说卷心菜都要做成手撕卷心菜，大人们只凭字面意思，还以为她是准备做个蔬菜沙拉呢。

不过也行，卷心菜生吃他们也能接受，米娅第一次下厨，他们总归是要捧场的。

他们甚至决定就算米娅做的再难吃也不能说出来打击小女孩的积极性。

这种想法，在米娅往烧了热油的锅里下葱姜蒜和花椒进行煸炒的时候，立刻就消失了。

炒菜的香味是极为霸道的，哪怕现在锅里只有几种调料，它的独特香味也依然令人难忘，从米娅往锅里倒入第一份调料开始，“炒”这个做菜方式，就在大家的心里留下了一个美好又深刻的印象。

那是一种别的烹饪方式完全不能比拟的独特香味。